| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Свинина в пиве
Мясо нарезать маленькими кусочками (немного крупнее, чем для азу). Болгарский перец, морковку, помидоры и лук порезать не очень крупно. Сыр потереть на терке. Свинину слегка обжарить в масле, добавить в сковородку все вышеперечисленные овощи, перемешать, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне до готовности мяса. Добавить сметану, через пару минут влить стакан пива и всыпать тертый сыр. Через 5-10 минут блюдо готово. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15479
sunnycate - Яичные рулетики
Порезать курицу кубиками,обжарить на оливковом масле.Добавить измельченные грибы, посолить ,добавить специи,жарить,пока не испариться влага.Затем добавить лук,обжарить.Морковь потереть на самую мелкую терку и также отправить обжаривать.Если масса будет густая,чуть добавить воды.Когда морковь приобретёт ярко-оранжевый цвет,убрать с огня.Остудить и перемолоть в мясорубке.Добавить 1 столовую ложку майонеза,перемешать. Хорошо венчиком размешать яйца и майонез,посолить,можно добавитьизмельченный укроп. Испечь блины,намазать начинкой,завернуть в рулет ,обрезать наискосок края и разрезать посредине. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15478
awrora-2 - салат"Аппетитный"
Укладывать слоями. сначала намажте тарелку майонезом все через терку 1 слой-картофель 2 слой-огурчики (мариновваные) 3 слой-майонез 4 слой-курица мелко нарезанная 5 слой-кукуруза 6 слой-морковь 7 слой-картофель 8 слой-огурчики (маринованные) 9 слой-курица мелко нарезанная 10 слой-морковь 11 слой-много майонеза 12 слой-кукуруза (сформировать в форме торта,покрыть весю кукрузой) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15477
sunnycate - Салат из печени трески
Печень трески мелко порубить и соединить с тертым сыром. Оставшийся в банке жир заправить мелко нарубленным чесноком и зеленью петрушки. Приготовленной смесью залить печень трески, перемешать. Салат украсить зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15476
sunnycate - закуска из баклажан
Баклажан и помидоры нарезаются кружочками, толщиной примерно 7 мм. Кружочки баклажана обжариваются на растительном масле с двух сторон до готовности. Сыр натирается на мелкой терке и смешивается с майонезом. Зубчики чеснока измельчаются и добавляются в сырную массу. На обжаренные кружочки баклажана выкладывается тонкий слой сырной массы, кружочек помидора, опять сырная масса, кружок баклажана. Таким образом, собирается пирамида, высотой 5-6 см. Готовые пирамидки можно выложить на листья салата, украсить зеленью и подать к столу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15475
sunnycate - Шашлык по-башкирски
Мясо говядины нарезают на кусочки по 40г,заливают лимонным соком или уксусом,добавляют натертый лук,перец,соль и выдерживают в прохладном месте 3-4часа.Из муки и яиц замешивают тесто,делят его на кусочки по 30г и раскатывают толщиной 0,5см,придавая прямоугольную форму.Отваривают клецки в кипящей подсоленной воде и готовые заправляют маслом.Затем нанизывают их на шпажки поочередно с мясом.Шашлык жарят в раскаленном жире до румяной корочки,доводят до готовности в духовке.На гарнир подают маринованный лук,помидоры свежие или консервированные,салат из свежей капусты,маринованные или соленые огурцы,зелень.Отдельно подают соус томатный. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15474
mary77715 - Млечный путь
В трети молока замочить желатин, потом его нагреть до полного растворения (я брала желатин "HAAS", он подходит за две минуты) Добавить желатин в оставшееся молоко Разлить молоко по трем формам, чтобы получилось три коржа Поставить в холодильник на 2-3 часа. Аккуратно достать коржи, промазать их взбитыми с сахаром сливками и сформировать тортик. Нежный десерт Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15473
cathrene - Селедочка, как делают ее в нашей семье
Сельдь разделать (убрать кожицу, косточки, позвоночник) порезать на кусочки. Лук нарезать полукольцами. В стеклянную банку на дно укладываем слой лука, на него в 1 слой рыбку, и так чередуем до конца. Сверху обязательно должен быть лук. Тщательно утрамбовываем все и сверху равномерно поливаем тоненькой струйкой масла, до тех пор, пока не дойдет до верхнего слоя. Затем банку закрываем крыжкой. И убираем в холодильник настаиваться минимум на ночь. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15472
мэй ли - «Овсяные башмачки»
Взбейте до однородной массы маргарин и сахарную пудру. Муку соедините с содой и овсяными хлопьями, перемешайте и добавьте к взбитому маргарину. Замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте фигурки башмачков по заранее приготовленному шаблону. Фигурки уложите на смазанный маргарином противень. Выпекайте при температуре 240°С до золотистой корочки. Готовое печенье остудите и раскрасьте. Для зеленых башмачков используйте белковый крем, смешанный с зеленой пищевой краской. Для красных - с красной. Замочки и подошву сделайте из топленого шоколада. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15471
sunnycate - курица в горшочке
курицу помыть, обсушить, разрубить на порционные куски. Затем посолить, поперчить, и положить в горшок. На курицу уложить овощи, сверху выложить кусочки масла. Еще раз посолить, перчить и добавить сахар. Слоеное тесто раскатать с 1 ст. л. муки по величине горшка, закрыть им горшок и плотно прилепить края. Горшок, закрытый тестом, поставить в духовку на 10 минут, потом прикрыть горшок фольгой и запекать курицу еще 45 минут. Духовку выключить, горшок оставить в ней еще на 15 минут. При приготовлении курицы, запеченной в горшочке, можно воспользоваться свежезамороженными продуктами - фасолью, горошком, кольраби и готовым слоеным тестом, что сократит время приготовления. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15470
sunnycate - кугелис
Очищенный картофель натереть на мелкой терке.добавить туда молоко /предварительно закипятить/.сало с луком/предварительно пережарить/ и приправы или куриный кубик.соль.Ставим в духовку минут на 50.при 180 гр. потом обильно смазываем сметаной и есще на минут 10 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15469
nijolialia - Курица под сырно-укропным соусом
Смешать половину нормы лука и чеснок, пропущенный через чесночницу, поперчить, обжарить в масле, выложить туда филе, обжарить с двух сторон, поливая этим же маслом, до готовности довести в духовке. Приготовить соус: муку обжарить на масле, добавить молоко, перемешать до исчезновения комочков. Добавить укроп, оставшийся лук, сыр, посолить, перемешать. Когда сыр расплавится, снять кастрюлю с огня, влить сок, образовавшийся при жарке филе, перемешать. При подаче филе полить соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15468
sunnycate - Курица в сыре
разрежьте курицу на куски, положите в глубокую сковороду, посолите, добавьте немного воды, лук и тушите на слабом огне, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой. Смешайте яйца, молоко, крахмал и тертый сыр. Добавьте соль, перец и хорошо взбейте. На сковороде разогрейте сливочное масло. Куски курицы обмакните в сырную смесь, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15467
sunnycate - Еще один вариант "Трюфелей шоколадных"
Шоколад растопить на водяной бане Сахар расплавить на огне без воды добавить в карамелизированный сахар сливочное масло и горячие сливки, проварить 1 минуту Влить в кипящую массу шоколад, вымешать Охлаждать в холодильнике не менее 3-х часов Из охлажденной массы сделать трюфели и обвалять их в какао-порошке Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15466
fevochka - Куриное филе под ореховым соусом
куриное филе нужно натереть солью и чесноком, обвалять в муке, положить на сковороду с раскаленным маслом и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Чтобы приготовить ореховый соус к этому блюду из курицы нужно размолоть в кофемолке ядра грецких орехов, обжарить их на сливочном масле до резкого орехового запаха. Затем добавить сливки и куриный бульон. Тушить всю массу на слабом огне до тех пор, пока сливки не загустеют. Куриное филе довести до готовности в духовке, выложить на тарелку и полить блюдо из курицы ореховым соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15465
sunnycate - Как правильно делать козинаки
1.Орехи подсушить в течение часа при температуре 70, крупно нарезать ножом 2.В толстостенной посуде кипятить мед 10 мин 3.Всыпать орехи и ванильный сахар, перемешать 4.Ввести сахар, и постоянно помешивая, варить 10 мин 5. Вылить на плоскую, лучше металлическую поверхность и раскатать, трамбуя влажной скалкой 6. Остудить. Выдержать в морозилке 12 часов Подать, нарезав ромбами! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15464
fevochka - Конфеты "Пьяная вишня"
Во-первых, СПАСИБО всем кулинарам на этом сайте! Очень много вкусного и полезного узнала! Извините, что не делилась своими рецептами из-за занятости, а только выпекала Ваши! :-) Вот нашла минутку и перейду теперь к подробностям рецепта! Фото выставлю позже! Итак: 1. Вишню замочить в 50-ти г коньяка на 24 часа 2. Яйца взбить с сахаром, не останавливаясь, тонкой струйкой всыпать муку и какао-порошок. Вылить тесто в форму и выпекатиь при температуре 180 в течение 20-ти минут 3. Приготовить сироп, залив сахар водой настолько, чтобы его покрыло, и вскипятить до растворения 4. Теплый бисквит размять руками, пропитать теплым сахарным сиропом, смешать с размягченным сливочным маслом и 50 г коньяка. Сформовать шарики диаметром 2 см с вишенкой внутри и обмакнуть в растопленный на водяной бане шоколад Всем приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15463
fevochka - салат японский
креветки разморозить в холодной воде(не варить!), крабовые палочки порезать кружочками достаточно крупно, листья салата порвать руками крупно, огурец резать мелко-мелко,яблоко порезать кубиками примерно 1см на 1 см, перец(желательно красный или оранжевый) нарезать мелкой соломкой, добавить ананасы,все перемешать, заправить майонезом, добавить 2-3 столовые ложки сока от ананасов.охладить в холодильнике несколько минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15462
mariav - Для похудения
В соковыжималке сделать сок из красной свеклы На сутки - 1 стакан Поставить в прохладное место на 3 часа, чтобы испарились эфирные масла Затем через каждые два часа пить по 1-1,5 столовые ложки этого сока. Кому покажется совсем противно, можно запить водой, но в небольшом количестве Такую процедуру повторять каждый день к течение 2 недель. Похудение гарантировано. У кого уходит 5, а у кого и 8 кг. При этом есть можно все, НО не наедаться на ночь Желательно вечером сок из красной свеклы пить не позднее 8 часов НОРМАЛИЗУЕТСЯ СТУЛ, УЛУЧШАЕТСЯ ЦВЕТ ЛИЦА, НАЧИНАЕТ НОРМАЛЬНО РАБОТАТЬ ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА, ВЯЛОСТЬ РАБОТЫ КОТОРОЙ НА САМОМ-ТО ДЕЛЕ И ВЛИЯЕТ НА ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15461
a35753 - Медовая курочка с апельсинами
Разогрейте духовку до 200°С. Положите курочку в форму для выпекания. Смешайте горчицу с медом. Натрите медовой смесью курицу изнутри и снаружи. Выдавите сок из апельсинов, а отжатые апельсины положите внутрь и вокруг курицы. Побрызгайте курицу маслом и приправьте специями. Запекайте в духовке около часа, поливая выделяющимся соком. Если кожица курицы начнет подгорать, накройте ей фольгой. Когда курица будет готова, не надо сразу разворачивать фольгу - оставьте курочку на 10 минут в «обертке». Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15460
sunnycate - Маринованные колбаски по-чешски
Приготовить маринад: воду с уксусом довести до кипения, добавить соль, сахар, масло, лавровый лист и оставить на огне примерно на 2 минуты. После снять с огня и дать остыть до 30С. Со шпекачков снять кожицу, нарезать на кусочки по 3-4 см. Лук порезать кольцами. В банку или кастрюлю уложить слоями, чередуя, лук и колбаски. Первый и последний слой должен быть луковый. Залить все теплым маринадом, прикрыть тарелкой, если готовите колбаски в кастрюле, или крышкой - если в банке. Оставить мариноваться при комнатной температуре не менее 3-х дней. К готовым колбаскам подать холодное пиво. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15459
масёлик - Ливанский пирог с апельсинами и миндалем
Апельсины хорошо вымыть. Неочищенными положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она закрыла фрукты, и варить на слабом огне 2 часа. Вынуть апельсины шумовкой, остудить, разрезать, удалить косточки. Измельчить их в пюре миксером или кухонным комбайном. Дно и бортики разъемной формы диаметром 22 см смазать сливочным маслом и посыпать небольшим количеством муки. Разогреть духовку до 175° С. Смешать яйца в большой миске. Добавить остальные ингредиенты и апельсиновое пюре и все тщательно размешать. Выложить массу в разъемную форму. Выпекать пирог в средней части духовки в течение 60-70 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15458
sunnycate - Открытый пирог с мясом и грибами
Муку смешать с разрыхлителем, добавить сливочное масло, нарезанное тонкими пластинками, соль, воду и вымесить однородное тесто. Тесто поместить в холодное место примерно на 1 час. На сливочном масле обжарить нарезанный лук, добавить телятину, нарезанную как можно более мелкими кубиками или короткой соломкой, острый перчик, розмарин, а затем тушить, подливая воду, около 40 минут. Незадолго до готовности добавить консервированную кукурузу, разрезанные на четыре части шампиньоны и продолжить тушить еще 10 минут. Добавить муку, разведенную в 50 мл воды, и потушить все вместе еще 2-3 минуты. Приготовленную начинку остудить. Часть теста раскатать на посыпанной мукой доске и положить в круглую форму для тортов диаметром 24 см. Тесто должно закрыть дно и стенки формы. По тесту распределить мясную начинку, и закрыть ее оставшейся частью теста. Смазать тесто яичным желтком, проткнуть пирог в нескольких местах вилкой и печь в духовке, разогретой до 200°C, 35-40 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15457
sunnycate - Пряное рисовое рагу
Рис отвариваем, лук и чеснок мелко рубим и слегка приспускаем в масле. Перцы и ветчину режем кубиками, колбасу - кружочками. Всё добавляем к луку и обжариваем уже вместе до мягкости, затем перекладываем в кастрюлю, туда же вливаем бульон и 250 мл воды, приправляем, закидываем помидоры и тушим до готовности. Затем добавляем рис и немного томим вместе для пропитки ароматами. Сверху при подаче можно посыпать свежей зеленью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15456
smily - "Ленивый"
Раздергать на волокна мясо курицы (без кожи), нашинковать тонкой соломкой огурчики Фасоль из банки промыть кипяченой водой и дать стечь. Смешать нашинкованные огурцы, курицу с фасолью, посолить по вкусу и заправить майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15455
sunnycate - крем-суп из креветок
бульонный кубик развести кипятком. 250 г креветок и все остальные ингредиенты смешать в блендере в однородное пюре и варить на медленном огне до загустения. Оставшиеся креветки разогрейте на оливковом масле (сильно не поджаривая) и добавьте в суп. Подавать с тостами и охлажденным розовым вином. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15454
sunnycate - Зефир "Луна в полдень"
Желатин замачиваем в 100 мл воды. сахар засыпаем в эмалированную кастрюлю, добалвяем воду по рецепту и варим, постоянно помешивая. После того, как сиорп закипит, варим ещё 3 минуты, добавляем желатин и снимаем с огня. Взбиваем смесь в течение 5 минут, затем 5 минут перерыв и ещё 5 минут взбивать. Добавляем соду и лимонную кислоту. Взбиваем двумя вилками, после чего оставляем на 10 минут. Наполняем массой шприц, выдавливаем зефир на смоченную водой поверхность и оставляем застыть. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15453
smily - «бантики»
в просеянной муке на доске нужно порубить маргарин или масло, добавить протертый творог, немного посолить и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт и сложить вчетверо, как слоеное, и положить в холодильник. После того, как тесто остынет, его снова раскатать в прямоугольный или квадратный пласт, разрезать на небольшие прямоугольнички, наполнить кусочками мармелада, свернуть, посередине сдавить тупой стороной ножа в виде бантиков. Запечь пирожные в хорошо нагретой духовке, и еще горячими обвалять в сахаре. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15452
sunnycate - закуска"божьи коровки"
1)начинка для помидор: натереть на терке сваренное вкрутую яйцо и сыр. С тресковой печени слить масло. Натертое яйцо, сыр и тресковую печень соединить и тщательно смешать. Помидорки «черри» разрезать пополам и удалить семена. Затем 2)наполнить фаршем каждую половинку плотно, но без горки. 3)На плоское блюдо разложить салатные листья и укладываем фаршированные помидорки фаршем вниз. 4)Каждую маслину разрезать пополам и сделать из половинки маслины головку для «божьей коровки». 5)Затем вырезать из маслин точки и украсить спинки «божьих коровок» черными точками. 6)Из нарезанных тонких ломтиков красной рыбы свернуть цветочки, скрепить их зубочистками и разложить на блюде с салатными листьями и «божьими коровками». Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15451
sunnycate - Густой овощной суп
Овощи чистим и режем мелкими кубикмаи, посыпаем тимьяном и приспускаем немного в половине объёма масла. Затем добавляем бульон, сливки и варим всё вместе около 20-25 минут. Хлеб режем мелкими кубиками и обжариваем во второй половине масла вместе с давленным чесноком. Полученные гренки и петрушку засыпаем в суп. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15450
smily - Мясной пирог
макароны отварить в большом количестве подсоленной воды, отцедить и растолочь до кашеобразного состояния. Мясо отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину макарон на смазанную маслом сковороду, покрыть слоем тертой моркови. Сверху аккуратно разложить мясо и полить все половиной майонеза, смешанного с чесноком и яйцами. После этого выложить оставшуюся часть макарон, залив ее второй половиной соуса, посыпать измельченной зеленью и тертым сыром, затем запекать в духовке 15 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15449
sunnycate - Кокорелло - бананово-кокосовые шарики
Молоко доводим до кипения, добавляем туда сахар и корицу и кипятим на малом огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Растапливаем в кастрюле масло, добавляем манку и обжариваем её до золотистого цвета. Бананы разминаем вилкой, добавляем к манке и вливаем молочный сироп. Всё перемешиваем, добавляем смолотый миндаль и варим до полного загустения. Остужаем, сформировываем шарики и обваливаем их в кокосовой стружке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15448
smily - морской коктейль в остром соусе
Подготовить морепродукты - разморозить или отварить Рисовую лапшу отварить Чеснок порубить и обжарить Добавить томаты, табаско, соль, сахар и протушить 1-2 минутки Выложить морепродукты в соус и прогреть Горячую рисовую лапшу залить сверху соусом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15447
аглая - Торт"Сказка"
1)грецкие орехи смолоть, желтки растереть с сахаром и, продолжая растирать, всыпать туда орехи, муку, ввести взбитые белки. Выложить полученную массу в смазанные маслом и посыпанные мукой две одинаковые формы и подрумянить в духовке. 2)грецкие орехи смолоть, желтки растереть с сахаром и, продолжая растирать, всыпать туда орехи, муку, ввести взбитые белки. Выложить полученную массу в смазанные маслом и посыпанные мукой две одинаковые формы и подрумянить в духовке. 3)помадка:Сливки, сироп из сахара (высыпать сахар на сковороду и прокалить, размешивая, пока не подрумянится), сахарную пудру, белки растереть деревянной ложкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15446
sunnycate - Утиное рагу из духовки (по-простому)
Разделываем всю тушку птицы на кусочки (размер - см. фото). Очищенный картофель разрезаем на 4 части (если крупный - на 6 частей). Очищенную морковь нарезаем кружочками (если крупная - полукружочками). Лук - режем крупными полукольцами. Перец чистим и режем брусочками в палец шириной (иначе в процессе готовки он просто "растворится и исчезнет" в блюде). Измельчаем жгучий перец. Все продукты в чашке, солим, перчим, сдабриваем растительным маслом, смешиваем и даем 10-15 минут постоять - пусть приобретут некий общий вкус и аромат. Высыпаем смесь в утятницу, а лучше - в казан или чугунную/алюминиевую толстостенную кастрюлю (проследите, чтобы на крышке ручка была металлической - иначе расплавится). Ставим нашу потяжелевшую посудину в духовку, тепература - порядка 150-180 градусов. Томим около часа - можно минут через 40 проверить готовность по мягкости картошки. Передерживать не нужно, иначе овощи потеряют форму. Выкладываем готовое рагу на блюдо, посыпаем зеленью - и употребляем (готовил я его буквально на днях, планирую скоро повторить))) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15445
корнев - Салат из килек
нарезать кубиками маринованные огурцы, отварной картофель, морковь и полтора яйца. Заткм добавить зеленый горошек, майонез и все перемешать. Переложить салат в салатницу горкой, сверху положить очищенные кильки или анчоусы, нарезанную ветчину и украсить ломтиками яйца и свежего яблока. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15444
sunnycate - Кокосовый цыпленок
Цыпленка разделить на 8 частей и снять кожу. Перец чили очистить, разрезать и удалить зернышки. Стручки очень мелко порубитьи взбить с соевым соусом,медом и черным перцем Мясо цыпленка залить соусоми поставить в холодильник на 2 часа. Обвалятьмясо в муке,взбитых сливкахи в кокосовой стружке. Растительное масло умеренно разогреть. Опустить мясо во фритюрна 5-10 минут,обжаритьдо золотистого цвета. Обсушить в бумаге и оставить остывать. Украсить порезаной зеленью и подать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15443
veka - Салат из курицы
уриное филе мелко нарезать. Лук измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать и обжарить в масле до мягкости, остудить. Огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой и слегка отжать. Яйца взбить с солью, выпечь тонкий омлет, нарезать его соломкой. Выложить слоями: мясо, лук, морковь, капуста, огурцы, омлет. Салат из курицы заправить майонезом и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15442
sunnycate - Салат «зимний»
1)отваренную говядину остудить и мелко нарезать. Яйца отварить, очистить и порезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, отварить до готовности, остудить и очистить. Натереть морковь на терке. Ядра грецких орехов измельчить. 2)Подготовленные продукты укладывать в салатницу слоями: 1 слой - часть говядины; 2 слой - часть вареной моркови, затем - майонез; 3 слой - яйца; 4 слой - нарезанный лук, затем маринованные грибы и снова лук; 5 слой - оставшаяся говядина и снова майонез; 6 слой - морковь; 7 слой - грецкие орехи. Полить готовый салат оставшимся майонезом и украсить. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15441
sunnycate - Печенье "Шоколадные сердечки".
Муку соедините с какао и маслом и руками разотрите массу в крошку. Добавьте сахар, молоко и перемешайте. Тесто положите в холодильник. Готовое тесто раскатайте в пласт. С помощью формочки вырежите печенье в форме сердечек, уложите их на смазанный маслом противень и выпекайте 20 мин. при температуре 220°С. Готовое печенье подержите в отключенной духовке 10 мин. После остудите и нанесите узор. Белый контур наносим топленым шоколадом. Украсить выпечку мелкими кусочками красного мармелада или орешками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15440
sunnycate - Панна котта с бруснично-вишневым соусом
Сливки вылить в кастрюльку Добавить сахар, ваниль и варить на маленьком огне минут 10-15 Осторожно! не переварите сливки, а то начнет отделяться масло Желатин распустить в чуть-чуть воды Сливки чуть остудить и размешать в них желатин. Процедить, разлить по формам и поставить застывать Брусника присыпать сахаром, растолочь Добавить джем, и варить до загустения Протереть На тарелку насыпать какао Налить соус Сверху перевернуть застывшие сливки Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15439
аглая - Куриная котлетка с овощами
Куриный фарш хорошо перемешать с яйцом, солью и перцем, особо не мять. Займемся начинкой.На оливковом масле поджарить: Чеснок, зеленый лук, морковь (порезанная на брусочки) и кабачок (порезанный на брусочки). На разделочную доску постелить пищевую пленку, на нее уложить фарш ровным слоем, придав прямоугольную форму. На фарш поочередно уложить: Морковь, кабачок ,красный перец. Сверху выложить остатки жареного чесночка и зеленого лука. Поверх всего уложить любой копченый сыр (я брала моцарелла). Не кладите до самого конца. Закручивая фарш, раскручивайте пленку. Аккуратно уложите котлетку в большую сковороду с разогретым оливковым маслом. И приготовить соус:В сковородочке растопить масло, положить мелко порезанный лучок и если остался кобачок, свежий базилик. Жарить почти до готовности. Добавить муку. Потушить минут 5-ть. Подогреть молоко и сливки. Вылить в муку, тушить до загустения. Соус готов. Подавать с мелкими макарошками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15438
фруша - Свинина в тесте
Свин.шейку шприцуем соевым соусом (солёной водой),(можно использовать мед.шприц с иглой),потом протыкая ножом поперёк шпигуем целыми зубчиками чеснока,протыкая узким длинным ножом в доль морковью нарезаной длинными брусочками.Готовим тесто:мука+вода+соль+перец.Раскатываем продолговатую лепёшку в 5млм.заворачаваем в неё мясо защипываем ОЧЕНЬ!!! кладём на протвень швом в низ придаём форму хрюшки. (Из остатков теста)ушки,глазки,пятачек,хвостик И В ДУХОВКУ!20мин.на120* чтоб шов подсох и сок невытек.Остальное время 180-200* ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15437
1618210 - "Язык жаренный под винным соусом"
Язык отварить, очистить, нарезать соломкой , обжарить на растительном масле и отложить. Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Окорок(ветчину) мелко нарезать, хорошо обжарить на растительном масле. В том же растительном масле, хорошо обжарить, мелко нарезанную морковь, лук, помидоры, посыпать их мукой добавить сливочного масла и жарить непрерывно помешивая до запаха грецких орехов(5-7 минут). Затем долить в овощи сметану, вино, соус Сацибели, добавить обжаренные шампиньоны и окорок, долить бульоном, посолить, приправить специями и тушить на слабом огне 7-10мин. Затем соус измельчить в блендере до однородной массы, добавить сливочного масла и бульона ( соус должен быть не очень густым). Отварить спагетти. Сверху на спагетти выложить обжаренный язык и обильно полить соусом. Посыпать зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15436
игорьuas - Салат с морковью и сыром.
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Перемешать и выдавить чеснок. Добавить майонез и все тщательно перемешать. Дать настояться минут 20. Этот салат хорош к рыбе. Если морковь и сыр натереть на мелкой терке, то получится очень вкусная помазка для бутербродов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15435
мэй ли - Салат с зеленой редькой.
Редьку и огурец натереть на крупной терке и перемешать. Подсолить и заправить майонезом. Салат готов. Просто и вкусно. Очень хорошо идет с картошечкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15434
мэй ли - Бутерброд
Шпикачик (сардельку, сосиску) разрезаем пополам, а коляску колбасы оставляем целиком, обжариваем на сковороде. Можно на сливочном масле, если то, что вы обжариваете, не имеет жира. Морковь трем на мелкой терке добавляем к ней майонез и хорошо перемешиваем. Чесночок выдавливаем чеснокодавкой в морковь (если не любите чеснок, то нужно морковь чуть присолить). Перемешиваем. Булочку разрезаем вдоль пополам (отделяем крышку от донышка). На донышко намазываем морковь, на морковь кладем дольки шпикачика или что вы обжаривали и накрываем крышечкой. Бутерброд готов. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15433
мэй ли - Фруктовое ассорти
ананас разрезать пополам внутренность ананаса наполнить разными фруктами и украсить его прекрасный десерт к новому году Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15432
stiliaga2007 - салат из морепродуктов
порезать салат, тонкими дольками порезать помидор, маслины без косточки разрезать на половинки, смешать и добавить отваренные креветки и мидии, запрвить соевым соусом и майонезом, не солить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15431
mariav - Яблочные пирожные-детское наслаждение
яблоки трем на крупной терке, засыпаем 0,5 стакана сахара. Оставляем на полчасика пустить сок. Тушим примерно с полчаса, чтобы все это превратилось в кашу. Протираем горячим через сито. Пусть остывает. Сами тем временем печем непосредственно пирожные. 1,5 стакана сахара растираем с 4 яйцами.Добавляем 200 гр сметаны 125 гр сливочного масла 1 ч.л. соды, гашеной уксусом 3 стакана муки полчайной ложки корицы 2 пакетика ванильного сахара цедру с 1 лимона. Размешиваем, выливаем на большой противень, смазанный маслом и посыпанный сухариками или мукой. Разравниваем мокрыми руками в пласт толщиной в полсантиметра. Печем при 200 градусах (духовка предварительно разогрета до 250) 15-20 минут. С противня не снимаем. Даем чуть остыть. Вырезаем стаканом кружочки, с краев вырезаем полумесяцы. Вот они-то пусть остынут. Оставшиеся кусочки трем на крупной терке в крошку. Теперь каждое пирожное разрезаем пополам, смазываем яблочным пюре (оно кисленькое, украшает собою сладкое тесто) Обмазываем верх и бока им же и густо обсыпаем крошкой. Пирожные должны настояться в течении часа. Это же тесто можно промазать и масляным кремом, но с пюре все-таки более полезно. Если вам нельзя много сахара, то сократите его количество в тесте до полстакана, а к яблокам вообще не добавляйте. Тоже и вкусно, и полезно будет. К яблокам можно добавить сливу. персики или абрикосы - точно так же вместе протушить и протереть в пюре. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/15430
фруша
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment