| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- "Три поросенка"
В глубокой сковороде обжарить порезанный лук Пропустить через мясорубку свинину и обжарить ее вместе с луком, посолить Отварить до полуготовности макароны Взбить яйца, влить в них молоко, перемешать с макаронами Нарезать помидоры кольцами В глубокую форму, смазанную маслом, выложить поочередно: слой макарон, затем часть мясной массы, слой из помидоров, вторую часть мясной массы и сверху оставшиеся макароны. Посыпать сухарями и поставить в духовку, накрыв крышкой Через 25 минут снять крышку и оставитьб еще на 15 минут в духовке ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - "Курочка-лапочка"
Очищенные от кожи лапки посолить и обжарить на сковороде В кастрюле с небольшим количеством масла поджарить мелко нарезанные помидоры, чеснок и перец Когда они зарумянятся, добавить лапки и маслины без косточек. Все поджарить, полить вином, посолить и посыпать зеленью петрушки Потомить на огне еще 10 минут, до выпаривания вина Картошку очистить, нарезать кружочками, поджарить и добавить к лапкам Все расположить на сковороде и поставить в духовку на 10 минут при 180°С ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - фаршироавнные яйца
Сыр натереть на мелкой тёрке,ветчину мелко нарезать,хлебный мякиш раскрошить.Яйца разрезать попалам и вынуть желтки.Растереть желтки с половиной сыра,добавить ветчину, хлеб,майонез,соль,перец и перемешать.Заполнить этим яйца,посыпать сверху сыром и запекать 2мин.Сверху по желанию можно посыпать зеленью.Я использую этото рецепт по разряду "гости на пороге" быстро и всем нравится.
галинка - Салат с фунчезой
Филе индейки или курицы мелко порезать, обжарить. Лук порезать полукольцами и еще раз пополам, обжарить. Морковь натереть на крупной терке, обжарить. Фунчезу залить на 20 минут холодной одой, потом на 10 минут кипятком. После чего достать фунчезу и мелко порезать. Все смешать,добавить мелко нарезанный чеснок,посолить по вкусу, добавить черный и красный перец, приправить двумя столовыми ложками 25%-го уксуса, дать настояться час-два и кушать.
nata - Салат из остатков
Готовила в этом году свой юбелей сделала кучу салатов по рецептам.Эти продукты у меня остались по чуть-чуть выбросить было жалко я всё порезала и залила майонезом.Салат пользовался успехом на какой я даже не расчитвала.Салат простой не судите строго.
галинка - сальса верде с петрушкой и мятой
зелень вымыть,обсушить.чеснок очистить и измельчить.в чашу блендора сложить зелень,каперсы,чеснок,приправить солью и перцем,добавить уксус и нарезанный на кусочки белый хлеб.измельчить до однородной консистенции. продолжая взбивать,тонкой струйкой влить оливковое масло. сальса верде подходит практически ко всем блюдам,кроме десертов.его подают к мясу,птице и рыбе.им можно заправлять салаты и пасту,поливать запеканки.
gurman9 - цветная капуста во фритюре
можно еще капусту приготовить во фритюре:капуста разобрана,на соцветия и сварена,у меня фритюрница но можно просто в кастрюле масло нагреть,капусту в взбитое яйцо сухари и во фритюрницу в масло что бы подрумянилось со всех сторон.вынимать ложкой с дырками.во фритюрнице ложу просто в масло без сита,т.к прилипает к ситу от фритюрницы(или как оно там называется)
dima___luba - цветная капуста капуста запеченная с сыром
капусту разделить на средние соцветия,помыть и поставить варить до готовности.сварились слить,яйца взбить,сыр натереть и смешать с яйцами.на противень выложить капусту и аккуратно ложкой залить яйцом с сыром,и хорошо засыпать сухарями(я беру для курицы со специями сухари),поэтому не солю.в разогретую духовку до 175-180* на 15 мин.
dima___luba - Торт "Птичье мололко
А я делаю торт "Птичье молоко" так: Желатин залить соком,настоять 40 мин.,довести до кипения,процедить и остудить. Белки взбить с сахарной пудрой.После этого постепенно добавлять желатиновую массу. Затем выложить на блюдо и поставить в холодильник. Делаем шоколадную глазурь: шоколад положить в мал.кастр.,влить 20 гр. воды и развести.В отдел.посуде растопить 50 гр.слив.масла и долить его мал.дозами в разведенный шоколад,перемешать. Достать блюдо из холод. и покрыть поверхность и края торта этой глазурью дважды.Поставить в холодильник.
begi - Запеченые корзинки с курочкой и грибами
Куриное филе порезать небольшими квадратиками. Лук, грибы порезать мелко. Добавить сметану, майонез, хрен, посолить и поперчить. Запекать в духовке при 180* - 15 минут. Достать, посыпать тертым сыром, поставить в духовку еще на 15 минут. При подаче украсить зеленью.
chudo - песто классический
листья базелика вымыть и обсушить.чеснок очистить.сыр нарезать. измельчить базилик,чеснок,орехи и сыр в блендере.приправить солью.взбить соус в пульсирующем режиме,вливая оливковое масло тонкой струйкой. песто-традиционный итальянский соус к спагетти и другим видам пасты.его также добавляют в овощные и мясные супы.
gurman9 - гуакомале
авкадо очистить от кожуры,разрезать пополам и вынуть косточку.луковицу очистить и разрезать на 4 части.перцы вымыть.удалить серцевигну,сладкий перец нарезать дольками,а горький-кружочками.помидор вымыть нарезать на 4 части. все ингредиенты сложить в чашу блендора,влить масло,лимонный сок,приправить солью и измельчить в пюрэ. соус из авакадо,подают к мясным и рыбным блюдам,к картофелю и чипсам.кроме того,его,как и песто,пожно просто намазывать на хлеб.
gurman9 - Салат капустный с апельсинами
Капусту нашинковать соломкой, посолить, поперчить добавить 1-2 столовые ложки сахару. Яблоко нарезать тонкими ломтиками, апельсин. Апельсин очистить от кожуры и междольковых пленок и также нарезать на ломтики. Соединить все ингридиенты, заправить майонезом. Салат идеально подходит к рису.
оляляля - Салат рисовый с копченой курицей и ананасом
Мякоть курицы и ананас нарежьте тонкими ломтиками. Листья салата промойте, обсушите и нашинкуйте. Соедините рис с подготовленными продуктами, выложите в салатник, посолите, поперчите и полейте майонезом, смешанным с лимонным соком. Дайте постоять 30 минут. При подаче посыпьте орехами, оформите зеленью. Получается очень вкусный салат, делала не раз.
оляляля - ростбиф с корочкой из горчицы
мясо вымыть,обсушить бумажным полотенцем.сухую сковороду с антипригарным покрытием розогреть и подрумянить на ней мясо,по 5 минут с каждой стороны. духовку нагреть до 180 гр.в миске смешать тимьян,соль и перец.натереть этой смесью мясо.лук и морковь вымыть,очистить, нарезать дольками,разложить их на противне.сверху поместить мясо.запекать 1 час. уменьшить температуру духовки до 120 гр.в миске смешать хрен и горчицу.вынуть пртивень с ростбифом из духовки,аккуратно обмазать его горчичной смесью,вернуть в духовку и жарить до полной готовности,45 мин.переложить готовый ростбиф на подогретое блюдо,прикрыть фольгой и дать выстоятся в течение 15 минут.
gurman9 - Бананы в беконе
Бананы очистить и разрезать пополам. Завернуть в бекон. Запекать в духовке на решетке.
begi - Свинина с плавленным сыром
Нарезанную и слегка отбитую свинину уложить на дно смазанной маслом керамической посуды, посолить, поперчить, залить молоком и поставить в нагретую духовку, переключив на 150 градусов. Через 1 час добавить плавленный сыр, нарезанный тонкими ломтиками и запекать до готовности мяса.
lyucik - Мини-киши с лесными грибами
Муку высыпать горкой на рабочую поверхность, добавить нарезанное кусочками масло, розмарин, перец, 2 ст. л. воды, перемешать до состояния крупных крошек. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 ч. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на 4 части и выложить, сделав невысокие бортики, в 4 небольшие формы для выпечки, смазанные маслом и присыпанные мукой. Наполнить формочки сухой фасолью, поместить в духовку, разогретую до 200°С. Выпекать 15 мин. Тем временем приготовить начинку. Измельченные лук и чеснок обжарить с нарезанными грибами, посолить, поперчить. Разложить грибы в формочки на тесто, вынув фасоль, залить смесью сливок со взбитым яйцом и сыром, приправить. Выпекать киши в духовке при 180°С в течение 20 мин
lyucik - Ризотто с тыквой
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте мелко порезанный лук. Когда лук начнёт приобретать золотистый оттенок, добавьте тыкву, порезанную на мелкие кубики, размером, примерно 1 см. Обжаривайте всё вместе, помешивая, в течение 3-4 минут. Затем добавьте сухой рис и обжаривайте 2 минуты на среднем огне. Далее влейте вино, перемешайте всё и добавляйте бульон, чтобы он только немного закрыл рис, готовьте (без крышки) примерно 15-16 минут (периодически пробуя) до состояния Аль денте. Затем положите сливочное масло и тёртый Пармезан - всё хорошо перемешайте, подержите блюдо на огне ещё 1-2 минуты. Блюдо готово.
lyucik - Рулет мясно-творожный из морозилки
Предисловие:обычно я просматриваю каталог и не оставляю аналогичных рецептов,но сегодня другая история.Я претендую на авторство,да и фотография у меня сегодня есть.Пошаговых на будет,так как уже достала из морозилки.Но от рецепта Поросенка будет отличаться авторскими комментариями. Придумано это было очень давно,когда за творогом стояла очередь.Я приносила честновыстояный творожок домой,съедала полпачки,а половина лежала и лежала... Итак!Смешиваем яйцо и творог,добавляем погашенную соду.Добавляем муку,тесто долго будет липким.Добавляем муку ,пока тесто не перестанет прилипать к рукам,к этому моменту оно должно быть очень пластичным.Не забывая подсыпать доску мукой,раскатываем тесто в тонкий пласт /1-2 мм/,переворачивая его и подсыпая мукой.У меня получается пласт размером примерно 20-30 см Готовим фарш: солим,перчим,чесночим,добавляем свежие травки/сухие травки и лук не рекомендую,рулетики жарятся считаные минуты,сухие так и останутся сухими/ и чуть-чуть воды для пластичности. Равномерно распределяем начинку по тесту,размазываем ее вилочкой,чтобы края не оставались пустыми/кроме одной стороны,которая будет краем,там оставляем тесто без начинки на пару см/ и сворачиваем рулет по длинной стороне пласта.Защипываем края. Подсыпаем манку на доску.Режем рулет на кусочки около 1-1,5 см,обмакиваем с двух сторон в манку и слегка приплющиваем.Получается около 30 кусочков. Оставляем попробовать,остальное замораживаем. Жарим на разогретой сковороде до золотистого цвета,прямо из морозилки,но накрываем,чтобы не брызгались.На сковородке они слегка растут,не укладывайте помногу! Есть следует свежим и теплым!Хорошо идет на быстрый ужин с легким овощным салатиком. Приятного аппетита!
olaswan - Гречка из печки
Почистить порезать и обжарить грибы.Почистит порезать и обжарить лук.Крупу гречки помыть и дать внеё одно сырое яйцо, хорошо перемешать и насыпать на нагретую с маслом сковороду жарить крупу на среднем огне помешивая 5-7 минут. Гречку высыпать в казанок,дать туда грибы и лук,залить водой положить кубик любого бульёна,дать туда те специи которые вы любите.Варим гречку до готовности иногда помешивая и доливая воды. Через 35-40 минут наша каша готова.Получается настоящая гречка из печки. Приятного аппетита!
angelika 1
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment