| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Коктейль "Тройка"
Все компоненты смешать в шейкере со льдом. Приготовленную смесь вылить через ситечко в высокий конусный бокал. Если Вы устали на работе, а потом еще и дома набегались, Тройка - это то что снимет усталость и повысит настроение. И Вы, наконец, увидите, что не всё так обыденно как кажется. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11758
fonguard - Лосось в медовом соусе
Филе лосося нарезать полосками или небольшими кусочками.Сделать кляр:газ.вода+взбитый белок+мука+соль.Обмакнуть рыбу и обжарить до золотистого цвета.Отдельно приготовить соус:растопить на сковороде 50 гр.слив.масла+ложка соевого соуса+ложка меда+сок из половинки апельсина.Покипит 5 минут.Обвалять в соусе рыбу и посыпать кунжутными зернами,предварительно обсушенными на сухой сковороде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11757
н-т-в - То ли сэндвич,то ли шницель.
Между двумя ломтиками хлеба положить ветчину и сыр. Закрыть и слегка прижать пальцами. Разрезать сырой сендвич на 2 части. Обмакнуть со всех сторон в яйце и в сухарях. Жарить с 2-х сторон до румяной корочки. Есть в тёплом виде. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11756
silana - Торт "ПИЩА БОГОВ"
Яйца хорошенько, добела, растереть с сахаром. Грецкие орехи измельчить. В яйца добавить сметану, перемешать. Потом туда же добавить грецкие орехи и опять перемешать. Следом добавить муку, перемешанную с содой. И, наконец, просеянный какао-порошок. Все очень хорошенько перемешать и выложить в форму. Я ее смазывала маслом. Кстати, форму лучше брать не очень большую, а то я взяла большую, потом пришлось чуток подрезать корж. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекается примерно минут 40-45, проверить можно палочкой: если сухая, значит готово. Вынуть корж из формы, дать ему хорошо остыть, после чего разрезать его на 2 части. Нижний корж должен быть тоненьким, но не светиться насквозь. Верхнюю часть трем, мнем, чтобы получилось много крошки, но не сильно мелкой, иначе крошки будут тянуться за кремом, трудно будет смазывать коржи. Приготовить крем: взбить до пышности размягченное масло, постепенно вводя сгущенку. Нижнюю лепешку смазать кремом, посыпать одной третью бисквитной крошки, примять руками. Опять смазать кремом, посыпать одной третью крошки и примять руками. И, как вы уже догадались, высыпать остатки крошки и покрыть кремом. Украсить тертым шоколадом и ядрами орехов. Поставить в холодильник - пусть настаивается. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11755
marina - salat s kopchenoi kuricei
Kartofel otvarivaem.Vse indigrienti narezaem dovolno bolshimi kvadratikami.S fasoli slivaem chast zidkosti,a ostalnoe vmeste s fasolju v salatnicu.Vse peremeshivaem,zapravljaem maionezom.Salat gotov.Prijatnogo appetita. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11754
tatjana30 - Карп в пиве
Был рецепт,который я хотела попробовать и уже пообещала мужу.Заглянула в любимые рецепты и была сражена наповал:рецепта нет.Но в шок меня ввело не это,оказывается ЭТОТ кулинар слямзил свой рецепт.Но решила воспроизвести,так как основу рецепта помню. Подготовила карпа к предстоящему.Пожалела для него кастрюлю побольше,поэтому разделила его на порции.Полила его ворчестером /видела многие пользуются,поэтому решила написать,знать, не диковинка для многих/. Закипятила 150 мл воды и добавила туда перец-горошек:черный и белый,4-5 гвоздичек,немножко мускатного ореха.Выложила рыбу в кастрюлю вместе с соусом,который с нее стек и дала закипеть,сняла пену. После закипания вылила помаленьку бутылку пива,рыбка оказалась покрыта соусом,я накрыла кастрюлю крышкой и оставила при малом кипении на 30 мин.Попробовала соус и смело добавила еще имбирь,много укропа сушеного /свежего у меня не было/ и лавровый лист,оставила на огне еще минут на 20.Попробовала соус и осталась довольна.Съели мы ее с удовольствием,вкус оказался интересным!Попробуйте! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11753
olaswan - Медовый торт
Яйца с сахаром растереть деревянной ложкой добела и взбить миксером. Добавить мёд и всё перемешать. Добавить муку, перемешать, чтобы не было комков. Затем кинуть соду, погашенную в уксусе. Затем в миске разделить на 4 части тесто, и выпечь 4 коржа. Брать ложкой и перемещать тесто на смазанную маслом сковороду. КРЕМ : Протереть масло и взбить пышную массу, белого цвета, добавить сгущёнки, пол стакана сахара и немного какао. Полученные коржи смазать этим кремом! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11752
marina - Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем
Срезать со свинины жирные куски, уложить мясо в глубокую посуду, полить соком одного лимона и посыпать мелко нарубленным чесноком. Мариновать 15 минут. В тяжелую сковороду влить 2 ст. ложки оливкового масла и в разогретое масло уложить свинину. Жарить на каждой стороне по 3-4 минуты. Перемешать коньяк, натертый имбирь, мед, мелко нарезанный перец чили. В большой сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и влить коньяк с медом, имбирем и чили, держать на огне 10-15 секунд. Уложить прожаренное мясо в жароупорную посуду. Посолить свинину, влить коньячный соус, накрыть крышкой(я закрывала фольгой) и запекать в духовке разогретой до 180 С 15-20 минут. Получилось просто обалдеть как вкусно и необычно! На гарнир у меня весенний салатик с огурцами и редиской заправленный сметанкой, не помню чья мышка, видела как-то решила повторить, автору спасибо! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11751
ksyusha - Салат "Мясной"
Всё укладывается в глубокую миску .Окорочка отварить, мелко порубить и положить первый слой , посыпать 2-3 зубчиками измельчённого чеснока. Смазать майонезом. Грибы жареные (шампиньоны например) с луком выложить на слой с мясом и чесноком, смазать майонезом. Затем на тёрке солёный огурец уложить слоем. Смазать майонезом. Все посыпать плотным слоем сыра на тёрке. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11750
marina - Печень с яблоками и луком
Свежую печень нарезать на кусочки, немного отбить. Замариновать с солью и перцем. Через 15 минут, обмакнуть в муке и обжарить до готовности. Выложить на бумажное полотенце. Порезать лук кольцами, яблоки как на фрит и тоже обжарить до золотистого цвета. На блюдо положить печенку и сверху перемешанные вместе лук и яблоки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11749
oxci - Пита "Утренняя"
1. 21:00 2. Развести дрожжи с одной ложкой сахара и 5мл молока. Оставьте в сухом, тёмном, тёплом месте на 10 минут. 3. Смешайте муку, соль, сахар, 35г кунжута, ветчину, сыр, одно яйцо, масло, дрожжи, кофе и 100мл молока. 4. Замесите руками тесто, положите в пакет и оставьте на ночь в холодильник на опару. 5. 7:00 6. Утром достаньте тесто и снова замесите. 7. Раскатать слоем 2-3см и выложите на противень 8. Взбейте яйца с молоком и полученной смесью питу. 9. Посыпьте кунжутом и выпекайте 20-35 минут при температуре 200 градусов Цельсия 10. Достаньте, охладите и подайте к завтраку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11748
кондитер - kurinii kotletki
File kurici,sol perec,luk,jaico v kuhonnii kombain,prokrutit.Cukini trem na krupnoi terke.Vse smeshivaem vmeste.Berem stolovujoi lozkoi poluchenuju smes,kladem v suhari,poniruem i na skovorodku.Poluchaetsja ochen vkusno.Prijatnogo appetita. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11747
tatjana30 - Сыр в тесте
Высыпать в миску муку, посолить, влить желток, пиво, размешать.Затем добавить разогретое слив.масло и ввести взбитые в пену белки.Сыр нарезать маленькими кубиками, высыпать в тесто, размешать, чтобы тесто обволокло кусочки. Брать смесь чайной ложкой и опускать в кипящее масло.Когда кусочки поджарятся, вынуть, обсушить на салфетке и подавать в горячем виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11746
servia - Бутербродик с очень соленой рыбой
Я купила такую красивую копченую рыбу!Но есть ее нельзя,пересолена.Вчера у меня на кусочек рыбы ушла бутылка пива,а потом я пила и пила,пила и пила,все,что было в доме.Но любители копченой рыбки знают,вчерашний опыт не останавливает.Какой-то бес так и тянет ее съесть.Поэтому сегодня она ушла на бутерброд,вкус ее сгладился овощами.И выглядел бутерброд неплохо. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11745
olaswan - Паштет из сыра
Натереть сыр на крупной терке, добавить мелко нарезанные яйца, чеснок, пропущенный через пресс.Залить все майонезом, размешать и поставить в холодильник.Выдержать до еды 3 часа. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11744
servia - Шоколадная коврижка на крахмале.
Шоколад и сливки расстопить на водяной бане. Остудить,добавить сахар,яйца,крахмал и другие ингридиенты. Перемешать,вылить на противень,застеленный кондитерской бумагой. Выпекать при t 200гр 50 минут. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11743
silana - ovachsnii oladushki na pive
Muku ponemnogo podmeshat k pivu.Vzbit jaica dobavit v testo,postojanno pomeshivaja.Vsipat tertii sir,tertii cukini na krupnoi terke i nashinkovannuju melko kapustu.Posolit,peremeshat i zarit.Prijatnogo appetita. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11742
tatjana30 - Хреновуха
Хрен конечно же лучше брать свежий – оптимально выкопать у себя или у друзей на даче. Очищая и нарезая, перерабатываем хрен к виду который пролезет в горлышко бутылки и закидываем в нее. От лимона берем только цедру, так же нарезаем ее небольшими кусочками и закладываем в бутыль Пару чайных ложек аниса Заливаем водкой то что получилось… И отправляем в шкаф, настоятся. Запасаемся терпением и через неделю – другую можно созывать друзей! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11741
nechia - Грушка для сластены
Грушу очистить,низ обрезать(для устойчивости). Приготовить сироп:в кастрюльку влить стакан воды,добавить сахар,ванильный сахар,корицу.Сироп должен закипеть.Укладываем грушку поудобней,и варим 5 мин,периодически переворачивая. Достать грушу,поставить на тарелку,полить медом и обсыпать толчеными орешками,украсить зернами граната. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11740
шерон - Печенье на пиве
Я еще не пробовала испечь это печенье, только сегодня рецепт дали, поэтому не знаю, какой вкус, не спросила. Итак: маргарин порубить с мукой до консистенции хлебных крошек, добавьте пиво и замесите тесто. Готовое тесто положите в пакет и уберите на час в холодильник. Тесто раскатывать в пласт толщиной 5 мм, но не на муке, как обычно, а на сахаре. Сказали, что не прилипает. Из раскатанного пласта вырезаем печенье любой формы, делаем вилкой проколы и печем 4-6 минут до золотистого цвета. Да, ставить надо в духовку, разогретую до 250С. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11739
tvv - торт "Медовый"
Нагреть на водяной бане масло, молоко, мёд и сахар. Когда всё растворится, снять с огня, вбить яйцо. Отдельно просеять муку с содой и солью. Постепенно добавляя, замесить некрутое тесто (оно должно лишь не липнуть к рукам). Оставить его, накрытым полотенцем, на 15 мин. Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать по 5 мин (или пока не зарумянятся) в разогретой до 180С духовке. В зависимости от размера торта, их получается 8-12 шт. Обрезать их можно как до выпечки, так и после (если тесто не перемесить, то оно не будет сжиматься во время выпечки). Я испекла 6 коржей. приверно 26см.в диам. А крем просто вареная сгущенка(1 банка) с слив.маслом (200гр).На пропитку оставила на ночь на столе. На след день коржики были очень мягкие. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11738
natazi - Запеканка из рисовой каши
У меня оставалась рисовая каша. Есть уже никто не хотел, а выбрасывать было жалко. Пошарилась в холодильнике, собрала все в кучку. Если каша густая, разбавить немного молоком, чтобы была и не густая, и не жидкая. Желтки взбиваем с сахаром (сахар - по вкусу, кому как нравится), белки взбить в пену. К каше добавить желтки, сметану, разрыхлитель, перемешать. Осторожно примешать белки. 5-6 средних яблок очистить, нарезать дольками, немного потушить на слив. масле с сахаром. Яблоки перемешать с тестом, выложить в форму, смазанную маслом и выпекать при 170 град примерно час. Получилось так вкусно, что через полчаса уже ничего не осталось))) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11737
nata - Тоффи с персиками
Разогрейте духовку до t=220С. Смажьте маслом жаропрочное блюдо. Половинки персиков выньте из банок и слегка обсушите. Уложите на подготовленное блюдо срезанной частью вниз. Для тоффи растопите масло, положите сахарную пудру, муку и миндаль, перемешайте и проварите на слабом огне 2-3 минуты. Постоянно помешивайте!!! Залейте половинки персиков приготовленным тоффи и запекайте в духовке ~15 минут. Перед подачей немного охладите. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11736
tvv - торт"Яичница"
Бисквит Масло хорошо взбить добовляя по-немногу сахар. Продолжая взбивать, добавить яйца. В хорошо взбитую массу добавить муку смешаную с разрыхлителем. Застелить противень бумагой для выпечки или фольгой, выложить тесто, разровнять. И поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, 30 минут . ( Если у вас нет времени для приготовления бисквита, можно купить в магазине уже готовый. ) Крем Пока выпекается бисквит, сварим пудинг, как написано на пачке и поставим его остужать. При этом обязательно его мешать, чтоб сверху не образовалась корочка. Когда пудинг остынет, добавим сметану и очень хорошо перемешаем. Затем взбить миксером до получения однородной массы. Сборка Остывший корж выложить в форму с бортиком ( можно сделать бортик из фольги, опоясав фольгой бисквит по периметру). Выкладываем сверху крем из пудингаи хорошо разравниваем. Сверху, на пудинг укладываем половинки абрикосов. У нас уже почти получилась яишница, но для того, чтобы она была ещё более похожа на яишницу, заливаем абрикосы и пудинг желе , приготовленным из двух пакетиков прозрачного желе для торта с добавлением абрикосового компота. И ставим в холодильник для остывания. Ваши гости будут очень удивлены, увидев, что к чаю вы подаёте "яишницу". Поверьте, появление этого тортика к чаю, всегда вызывает неподдельный восторг у гостей. 0 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11735
natazi - Запеканка сюрприз
Капусту зачистить, вырезать кочерыжку, нашинковать соломкой. Шинкованную капусту сложить в гусятницу невысоким слоем, подлить 2 стакана подсоленного бульона, добавить масло, накрыть крышкой и тушить до готовности. Постепенно высыпать манную крупу, рассеивая ее по поверхности и помешивая капусту. Проварить массу 5-10 мин, немного охладить (до 40 - 50С), ввести сырые яйца и хорошо перемешать. Половину массы выложить на смазанный маслом и обсыпанный сухарями противень или сковороду, сверху уложить слой фарша, затем снова слой капустной массы, все обсыпать сухарями (или тертым сыром), сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Фарши для этого блюда могут быть разные. Для мясного фарша: мякоть говядины или нежирной свинины нарезать на небольшие куски (30-40 г), обжарить их с маслом, добавить бульон, душистый перец и тушить под крышкой до готовности. Приготовить мучную пассеровку, размешать ее с бульоном, в котором тушилось мясо, и прокипятить 20-30 мин. Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, обжаренный шинкованный лук, рубленую зелень петрушки, разведенную бульоном муку и хорошо перемешать. Для грибного фарша: сушеные грибы сварить и мелко изрубить. Отвар процедить, развести им пассерованную муку и прокипятить 20 - 30 мин. Грибы обжарить на сковороде, смешать с грибным соусом, посолить. Для морковного фарша: морковь очистить, натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить бульон, масло и потушить под крышкой. Готовый фарш заправить сахаром с солью. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11734
draznilka - Гуляш домашний
Для начала нарезаем мелко кусочек сала и обжариваем Пока вытапливается жир, нарезаем небольшими кусками мясо и лук Добавляем лук на сковородку и обжариваем вместе с салом В это время мелко нарезаем помидоры. Когда лук приобретет характерный зажарестый цвет, то его со сковородки перекладываем в кастрюлю. В ней и будем готовить гуляш.Сверху лука в кастрюлю выкладываем мясо. Добавляем паприку и соль. Слегка перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Минут через 25 гуляш в кастрюле будет выглядеть очень съедобным, но не обманывайтесь – еще не готово. Говядина вообще долго готовится. Добавляем в кастрюлю помидоры и продолжаем варить. Чистим и нарезаем несколько картофелен и добавляем их в кастрюлю вслед за помидорами. Варим гуляш наверное с часок а может быть и более. Как рам примерно через час можно начинать периодически пробовать. ВАЖНО: периодически помешивать и иногда добавлять немного воды, иначе у вас все пригорит к кастрюле и гуляш выйдет слишком густым. Гуляш можно будет считать готовым, когда мясо перестанет быть жестким и картошка свариться. Как только все приготовиться, можно раскладывать по мискам и есть! Всем приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11733
nechia - Маринованные баклажаны
Баклажаны нарезаем, бланшируем,ставим под пресс что бы вытекла вся жидкость.Пока они под прессом готовим начинку из зелени ,чесночка,перчика и соли.........Затем в банку слоями укладываем балклажаныны+начинку и так до верху и всё это заливаем уксусом Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11732
draznilka - Тортик
Не знаю как этот тортик обозвать, мама называет Медовый, потому что коржи с Медом, я -Сметанным, из-за крема, а Вы как хотите))). Взбить миксером яйца с сахаром и содой Постепенно добавляя муку взбиваем до однородной массы, пока сахар не растворится(тесто по консистенции должно быть примерно как на Шарлотку) В тесто по желанию можно добавить разные фрукты, сухофрукты орехи, все что предпочитаете. У меня в холодильнике дынька "завалялась", ее и использовала. Порезала на мелкие кубики и добавила в тесто. Разделить тесто на две части и выпекать два коржа при t-200гр., каждый по 20мин. под низ я ставила емкость с водой, чтоб корж не пригорел. Каждый корж разрезать вдоль пополам, в итоге получается-4. Крем: все ингридиенты взбиваем миксером до получения однородной массы Обильно смазываем каждый корж(по желанию можно еще добавить фруктов, я выкладывала тонко нарезанную дыню) Верхний корж я украсила крупными кусочками дыни, залила кремом, затем шоколадом. Прост в приготовлении и очень вкусный! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11731
ksyusha - Солёные зелёные помидоры
Помидоры и пряности нарезать,сложить в банки, залить холодным рассолом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11730
draznilka - Вареники с картошкой и печерицей(шампиньонами)
Тесто замесить на молоке,хорошо вымесить,накрыть салфеткой отложить в сторону.Шампиньоны промыть,просушить и мелко порезать.Высыпать на подогретую сковородку с небольшим количеством сливочного масла.Нагревать под крышкой пока не выделится сок из грибов.Важно грибы не передержать на огне (дикие шампиньоны-единственные грибы,содержат в соке кислинку).Часть грибов с соком выложить в приготовленное пюре,туда же положить спасированный,мелкопорезанный лук и хорошо все перемешать.Тесто тонко раскатать,вырезать вареницы,положить начинку,края варениц смазать желтком.Слепить вареники, отварить их в подсоленном кипятке.Оставшуюся часть грибов с соком спасировать с мелкопорезанным луком.Влить в грибы сливки и подержать на огне до загустения соуса.Вареники подавать,полив их получившимся соусом.Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11729
генрих - Роти
Просеять муку и молотые специи в большую миску. Сделать в середине колодец и влить масло, всыпать целые семена и достаточно воды, чтобы замесить мягкое тесто. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, и месить около 10 мин. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 30 мин. Разделить на 16 частей, раскатать каждую порцию в круг диаметром 16 см. Сильно нагреть сковороду, добавить 1 ч л топленого масла, быстро наклонить сковороду, чтобы масло покрыло все дно. Положить 1 лепешку в сковороду, готовить около 1 мин, пока лепешка слегка не поднимется и не появятся пузыри. Перевернуть, обжарить с другой стороны. Повторить с оставшимся маслом и лепешками. Когда масло начнет подгорать в сковороде, и несколько лепешек уже готовы, протрите сковороду бумажным полотенцем. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11728
nechia - Ананасовый сюрприз
Ананас разрезать вдоль на 2 части, мякоть ананаса вырезать, а чашечки с кожурой поставить в холодильник. Мякоть ананаса, вырезав из нее все жесткие волокна, нарезать мелкой соломкой и смешать с джемом, по вкусу заправить ромом и выложить в стеклянный кувшин. Половинки ананаса наполнить мороженым и на 1 час поместить в морозильную камеру. Белки с солью взбить в густую пену, продолжая взбивать, добавить сахар и взбить до готовности. Белковую пену горкой выложить на половинки ананасов, полностью покрыв ею мороженое, сверху посыпать сахарной пудрой и при температуре 250° быстро запечь до золотистого цвета. Десерт сразу же подать к столу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11727
draznilka - Запечённые грибы с яйцами
Свежие мелко нарезанные грибы немного отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и слегка обжарить в растительном масле. Посыпать грибы зеленью петрушки, выложить грибы в посуду, смазанную маслом. Посолить, поперчить. Сделать 2 углубления и выпустить в них по яйцу. Запекать в духовке до готовности яиц. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11726
draznilka - Котлетные ватрушки
Делаем обычный котлетный фарш: добавляем яйца, мелко порезаный лук, муку, специи, соль (немного, т.к начинка соленая). Для начинки смешиваем (я отправляюю все прямиком в мясорубку) лук, чеснок, огурчик, сырое яйцо. Заправляем массу майонезом. На смазанном маслом противне ракладываем фарш в виде лепешек и стаканом делаем посередение углубления (как в ватрушках), выкладываем в них начинку, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до готовности. Обычно минут на 20 Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11725
куркума - Мясо " ЛЕНИВОЕ"
Сразу хочу признаться, что рецепт не мой. Сегодня купила спецвыпуск газеты Поваренок, где и обратила внимание на этот рецепт. Он поразил меня своей простотой и оригинальностью, чем я и хочу поделиться с вами. ))) Фарш посолить, поперчить, хорошенько вымешать и выложить ровным слоем в смазанную раст. маслом форму. Полить фарш майонезом, сверху выложить грибы. Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на 40-50 минут. При подаче нарезать на порции. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11724
любуся - Сырный рулет с курочкой
Полиэтиленовый мешочек смазать внутри маслом, положить в него сыр, завязать концы, опустить в воду и кипятить 15 минут или же пока сыр не станет мягким. Приготовить начинку: Творог размять, посолить, добавить измельченный чеснок и зелень, отваренное и нарезанное куриное мясо. Вынуть сыр, раскатать его, выложить сверху начинку. Свернуть рулет, обернуть фольгой. Поставить на 3-4 часа в холодильник. Затем нарезать ломтиками и подавать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11723
draznilka - Торт настроение
Тесто-взбиваем 5 белков до получения белой густой массы посыпаем 1стакан сахара, продoлжая взбивать.Наливаем 5 желтков.В конце посыпаем арехи,1с/л-крахмала и муку-5с/л.И теперь надо осторожно перемешать с ложкой.Выложить тесто в тортницу и выпекать.Пока печеться первый бисквит готовим второй часть.Делаем как пeрвый бисквит но место арехов ложим какао и без крахмала. Бисквитние коржи делим на 2 части и очередно 1 аpоеховый, 1 с какао соединяем с кремом. Крем-молоко варим с сахаром охлождаем и взбиваем с маслом,в конце наливаем коньяк. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11722
marusja - Творожная закуска с чесноком и орешками
Грецкие орехи истолчем, чеснок разотрем с солью. В творог добавим сливочное масло, чеснок, орехи, молотый перец и хорошо перемешаем. При подаче к столу посыпем мелко нарезанной зеленью - вот и готова острая и приятная закуска. К этой закуске можно подать тосты. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11721
draznilka - Мантышки с курочкой
Отделяем мясо от костей обработанной курицы, пропускаем его дважды через мясорубку, солим, разводим молоком или сливками и хорошенько размешиваем: фарш не должен быть слишком жидким. Выкладываем на готовые кружочки из теста. Лепим мантышки. Варить 10 минут. Подаем куриные мантышки с маслом. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11720
draznilka - Восторг
Шоколад: В молоко добавляем какао и сахар, ставим на печь и варим на медленном огне до расстворения сахара. Затем добавляем масло, доводим смесь до кипения, но не кипятим. В сваренный шоколад добавляем поломанные крекеры всё перемешиваем и укладываем на пергамент формируя колбаску. Ставим наш десерт в холодильник до полного застывания. P.S.: Колличество сахара, масла и какао можно изменять в зависимости от того какой шоколад больше любите. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11719
vasilina - МРАМОРНЫЕ МАФФИНЫ
Отделяем желтки от белков. Взбиваем размягченный маргарин,сахар,ванильный сахар и желтки. Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем понемножку в желтки муку и молоко. Белки взбиваем до устойчивой пены и острожно добавляем в тесто. Делим тесто пополам и в одну половинку добавляем разведенное молоком какао. В формочки для кексов выкладываем чайной ложкой попеременно светлое и темное тесто. Формочки заполняем на 1/3. Выпекаем минут 15 в не очень горячей духовке. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и кушаем с чаем и удовольствием. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11718
mimi - Сочники
Тесто: 2 яйца растереть с 0,5 стакана сахара, добавить 4 стол. ложки густой жирной сметаны, 1/4 ч.ложки соли, 2 ч.ложки разрыхлителя, 100 г размягченного слив. масла. Добавить 2 стакана муки и быстро замесить тесто. Начинка: 300 г творога, 1 яйцо, сахар - по вкусу, пакетик ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя. Тесто разделить на шарики размером чуть меньше куриного яйца. Из шарика сделать лепешку, на одну половинку положить немного творога, накрыть другой половиной, края не защипывать. Готовые сочники вместе с выступающей творожной начинкой смажьте желтком. Выпекать в духовке при темп. 170-180 град. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11717
nata - Баклажаны с куриным паштетом
Филе помыть, луковицу почистить и целой бросить в воду с филе. Отварить до готовности. (Бульон припрятать на будущее,) -Когда готово: нарезаем баклажан кружочками, солим укладываем на противень и ставим в духовку. Духовку включаем на горячо или с обдувом. Они должны постоять буквально 5(7) минут. -За это время в блендере измельчаем филе, зелень и 12 луковки вар., добавляем туда йогурт, майонез и помидор. Получаем типа паштетика. Солим по вкусу, можно добавить карри... -На баклажанчики (они как бы подсушились) укладываем паштет из курицы и сверху посыпаем тертым сыром. (Если взять сыр копченый,то...ну сами знаете) -На несколько минуток в духовку, чтобы сыр подплавился, а если повезет, то и запекся...но не передержать, а то паштет перестанет быть нежным... Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11716
draznilka - Торт нежинка
6шт яичные белки взбивать до полученя лелой густой массй.Наливать 1стакан сахара и взбивать настолько пока сахар нерастает. Поосыпать 1стакан измильченны грецкие арехи перемешать и наливать в тортницу,заранie накритой умагой для выпечки.Выпеч в духовке на 110-120гр,25-30мн.Охлодить и накрить торт с варением. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11715
marusja - Хрустящие печенье
Кунжут обжарить при постоянном помешивании до золотистого цвета. Смешать с сахаром. Замесить тесто из муки и 0,5 стакана горячей воды. Разрезать его на 12 одинаковых кусочков и раскатать квадраты толщиной 0,8 см. Обжарить кусочки теста в разогретом до 140 °С масле, вынимать, как только на поверхности появятся пузырьки. Выложить на сито и дать маслу стечь. Горячее печенье положить на разделочную доску и посыпать кунжутом с сахаром Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11714
draznilka - Торт мишка
Масло взбиваем с саxapoм и наливаем желтки, продолжаем взбивать. Затем наливаем сметану перемешиную с разрыхлителом и шепоткo соли. В конце добовляем столько муки чтобы получилась мягкое тесто.Делим на 3 ровные части,раскатаем,делаем пласт и выпекаем. Коржи соединяем кремом и с помощу ножа ровняем края.А снятые из краев крошками украшаем торт. Крем-яичные белки взбиваем до получения белой густой массы,пасыпаем сахар и масло. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11713
marusja - Французский поцелуй
В бокал для шампанского положите малиновое пюре и налейте шампанское. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11712
draznilka - Охотничьи колбаски с грибами
Сало мелко порезать, выложить на сковородку, растопить, положить порезанный полукольцами белый лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы, накрыть крышкой, тушить 10 минут. Далее добавить порезанные кружочками колбаски и порезанный полукольцами красный лук. Приправить солью, перцем, добавить зелень, тушить до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11711
куркума - Запекана по Сербски
Первым делом уложить на сковородочку рёбрышки с луком и немного всё вместе обжарить далее добавляем мелко нарезанные морковку и помидорчик и ещё раз всё это дело перемешиваем и обжариваем.Немного посолив,поперчив и добавив немного вегеты. Далее укладываем слой риса(который нужно отварить до полуготовности),на слой риса укладываем ещё небольшой слой рёбрышек штучки 3-4,а потом картофель резанный брусочками (сырой)и в конце сверху положить тонкие пластинки сала.Наливаем воды до последнего края и запекаем не перемешивая также сверху не забыть ещё немного посолить и поперчить и добавить чуток вегеты!Через 1-1.5часа будет готово.И ещё раз добавлю мешать не надо! Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11710
dafna44 - куринные ножки
Куринные ножки очищаем от кожицы, солим, перчим, складываем в кастрюльку с толстым дном. На терку трем морковочку, режем мелко лучок, складываем в кастрюльку, сверху на ножки. Закрываем крышкой и на 20 мин (ничего не добавляя!!!) ставим на небольшой огонь. Крышку ни в коем случае в течении этого времени не открывать. Через 20 мин в кастрюлю добавляем стакан воды (можно чуть меньше)и продолжаем тушить до готовности. Очень вкусно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11709
mercedes
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp |
No comments:
Post a Comment