| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Кофе брюло
Посвящается любителю кофе - Марусёк Коньяк , сахар, корицу, гвоздику, апельсиновую и лимонную корочки нагреть в кастрюльке до растворения сахара. Смесь осторожно поджечь. Как только пламя покаснет, медленно вылить кофе. Перемешать и через ситечко налить в чашки. украсить взбитыми сливками./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10489
belochka5 - Омлет с курицей и грибами
Сделать омлет. В смесь яиц с молоком добавить растопленное сливочное масло, соль и взбить (слегка). На разогретую с растительным маслом сковороду налить омлетную массу и жарить, не переворачивая. Когда масса станет золотистого цвета, омлет положить как блин на тарелку. Курицу нарезать кубиками, шампиньоны - ломтиками. Поджарить грибы на растительном масле, затем соединить их с курицей, тертым сыром. Заправить майонезом. В готовый омлет завернуть фарш (трубочкой) и поставить в микроволновую печь на 2 минуты, чтобы сыр расплавился./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10488
anezka - Салат Французский
Яйца отварить, помидоры и огурцы порезать полукольцами, салат нарвать руками, оливки порезать кружками,все размешать, яйца очистить и добавить целеком ,заправить оливковым маслом ,добавить приправу/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10487
anezka - Перепелки, запеченные в баклажанах
Очищенные тушки перепелок (в нашем случае, видимо, размороженные) можно (но не обязательно) предварительно замариновать на 12 часов. Для приготовления маринада подогреть до 60-70 градусов и затем охладить до температуры тела разведенное водой белое вино с добавлением черного перца горошком, лаврового листа и соли по вкусу. У вымытых баклажанов отрезать верхнюю часть вместе с ножкой и заботливо отложить в сторону, вынуть сердцевину баклажанов, посолить их изнутри и оставить стечь. Поджарить на сковороде подперченную и подсоленную сердцевину баклажанов с мелко порезанными луком и помидором. Полученной смесью наполнить перепелок, завернуть их в тонкие ломтики бекона и поместить в баклажаны. Добавить в каждый баклажан по дольке чеснока и кусочку сливочного масла, покрыть заботливо сохраненной верхней частью, установить баклажаны вертикально в сосуд для запекания. Полить баклажаны белым вином, добавить совсем немного растительного или оливкового масла, сломанную на кусочки лаврушку и запекать при температуре 200 градусов до готовности. Приведенный рецепт редко приводится в литературе, нечасто попадается и в интернете. Однако нет такого болгарского охотника, который бы не пробовал этого блюда. Почему бы ни попробовать и нам с вами?/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10486
bratyury - щи из квашенной капусты
Свиные рёбрышки вымочить в холодной воде(около часа)хорошо промыть,положить в кастрюлю и залить холодной водой.Когда появится накипь,то её снять,а в бульон положить квашеную капусту,резанный картофель и одну небольшую луковицу(в шелухе,не очищенную),соль по вкусу. Варить на медленном огне,до полной готовности.Даже можно сказать,что не варить щи,а медленном огне они томятся.Очень-очень вкусно. Спросите,почему лук не чищенный?Отвечаю-шелуха даёт щам прекрасный янтарный блеск и аромат бульону.Капусту и картофель кладу одновременно,при этом в квашенной капусте картофель не переваривается,остаётся почти таким,как я его заложила в бульон.Никогда не делаю пережарки,щи и так очень вкусные,а моркови хватает и так(в квашенной капусте).В конце варки луковицу вынимаю.Капусту квашу сама,втечение всего года.Покупаю велок,квашу и,всегда под рукой,в холодильнике есть солёная капуста./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10485
tanyha - Куриное филе с маслинами и сыром.
Порубленные маслины(половина порции) смешать с цедрой и сыром. Куриное филе вымыть, обсушить салфеткой, разрезать вдоль. Положить смесь из маслин, цедры и сыра на разрез, сложить и заколоть зубочисткой. Обжарить на раст. масле с двух сторон до готовности. СОУС: майонез смешать с оставшимися маслинами и лимонным соком . СОВЕТ: идеальный гарнир-отварная зеленая фасоль. А ЕЩЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ТАК: банку кукурузы разогреть чтобы была теплой и подать с йогуртной заправкой (натуральный йогурт + " Активия" со злаками. Вкус-ресторанный,а времени не занимает вообще./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10484
любуся - Уха архиерейская
1.Приготовить куриный бульон, курицу вынуть и съесть отдельно. 2.Ершей (выпотрошить, но НЕ ЧИСТИТЬ!!!!) сложить в марлю и кипятить минут 20 в курином бульоне, потом достать и выбросить. 3.Белую рыбу почистить, выпотрошить, варить в бульоне после ершей 7-10 мин. Рыба не должна развариться и попасть в отвар. Вынуть. Желающие могут съесть. 4.Положить в отвар луковицу,перец,лаврушку, вымытого выпотрошенного почищеного осетра. Варить до готовности рыбы. 5.Зеленый лук не резать, положить в тарелки стрелками как украшение. А утром к холодильнику - очередь будет./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10483
vash - Салат с баклажанами
Баклажан нарезаем кубиками 1х1 см, солим, помещаем в дуршлаг, чтобы стекла вся горечь. Затем промываем, обжариваем на растительном масле. К отваренному рису добавляем баклажены и ананасы, порезанные кубиками 1х1 см. Перемешиваем, добавляем немного измельченного чеснока и заправляем майонезом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10482
tihom2006 - Кофе Килт
Бала на днях в гостях и меня угостили вот такой вкусняткой. не могла не поделиться с вами рецептом. Охлажденный кофе, сахар, ликер, виски и часть сливок взбить миксером. В бокалы налить смесь, сверху аккуратно выложить оставшиеся сливки, украсить фисташками./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10481
belochka5 - фрукты в коньяке
Взять сливы или также вишни, абрикосы, персики, промыть, обсушить, залить коньяком и оставить на 2 дня. Потом коньяк слить. Приготовить густой сахарный сироп. При желании в сироп добавить рюмку коньяка. Сваренный сироп остудить и залить им фрукты. Стоят долго.Пока не открываешь банку.Потом съедается очень быстро./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10480
015704141 - Гречневая каша"Сытная".
Очень ростое и сытное блюдо! Отварить гречку.Поджарить некрупно порезанную грудинку с луком.Посолить,поперчить.В готовую кашу положить пджарку и перемешать.Вкусно заедать квашеной капустой./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10479
karumniece - Закуска "Мидии запеченые"
Закипятите воду напополам с молоком, добавьте соль. Сварите мидии в этом супчике не больше минуты(!!!). Выложите мидии в форму. В каждую ракушку покладите соус: 1ВАРИАНТ: На водяной бане разведите сливочный сыр, добавьте майонез, укроп, чеснок. В каждую ракушку кладем чуть сливочного масла, соус и запекаем. 2ВАРИАНТ: 50х50 майонез со сметаной и чесноком. Заполнить ракушки соусом, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке не больше 15 минут. Помните, что мидии продаются уже готовые, поэтому каждая дополнительная минута приготовления превращает их в латекс ( или каучук:)))/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10478
chudo - сушки мясные
я читала тут много рецептов,вот какие делаю я. сушки замачиваю в разведенном майонезе,то есть майнеза пару ложек развожу водой,замачиваю там сушки,что бы они размякли,но были тверденькие. с фарша делаю не большой шарик во внутрь ложу кусочек гриба или маслины и тертый сыр,и делаю шарик,ложу в сушку прижимаю пальцем,обмакиваю в сухари яйцо и жарю на сковородке с начало с мясной стороны затем где сушка,когда все обжарились,заливаю остатками разбавленного майонеза ну где замачивали и тушу не боле 3-5 мин готово./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10477
dima___luba - Салат " Мгновение"
Помидоры, огурцы нарезать кубиками, окорочок соломкой, маслины кружочками. Все перемешать, добавить зелень и заправить майонезом./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10476
любуся - торт" дамские пальчики"
приготовить заворное тесто; в воду добавить масло и закипетить. убавить огонь и всыпать муку .все время быстро помешивая. остудить и добавить яйца вбивая по одному и хорошо перемешивая. . из кондитерского мешка выдавить на противень полочки по 4 см. и выпекать. сметану взбить с сахором. готовые палочки обмакивать в крем и складывать горкой. остатками крема полить с верху./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10475
bagira13 - Блинчики с банановой начинкой
Белки отделить от желтков и хорошо взбить.Перемешать муку,яичные желтки,молоко и щепотку соли,осторожно добавить белки,а также кокосовые хлопья.Затем оставить тесто подходить приблизительно на 15 минут. Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла и испечь из приготовленного теста 4 тонких блинчика среднего размера. Почистить бананы и разрезать их вдоль пополам.Быстро обжарить их вместе с кокосовой стружкой в оставшемся сливочном масле. Положить на кажкый блин 1 половинку банана и немного арахиса.Закатать и закрепить зубочисткой.Это блюдо можно подавать и теплым,и холодным.Можно полить блинчики каким-либо сладким соусом или вареньем./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10474
викуська - Блинчики с банановой начинкой
Белки отделить от желтков и хорошо взбить.Перемешать муку,яичные желтки,молоко и щепотку соли,осторожно добавить белки,а также кокосовые хлопья.Затем оставить тесто подходить приблизительно на 15 минут. Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла и испечь из приготовленного теста 4 тонких блинчика среднего размера. Почистить бананы и разрезать их вдоль пополам.Быстро обжарить их вместе с кокосовой стружкой в оставшемся сливочном масле. Положить на кажкый блин 1 половинку банана и немного арахиса.Закатать и закрепить зубочисткой.Это блюдо можно подавать и теплым,и холодным.Можно полить блинчики каким-либо сладким соусом или вареньем./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10473
викуська - Королевская ватрушка
Все компоненты для теста смешайте, получится крошка. Половину насыпте в сковороду или круглую форму,затем выложите всю начинку, можно добавить изюм,сверху высыпте остальную крошку. Выпекайте 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Очень вкусно!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10472
любуся - коктейльная вечеринка Маруська
МАРТИНИ Люблю коктейль мартини…. Но как-то долго рецепт толковый и правильный не могла найти. Нашла, хочу поделиться, может все знают, а может тоже кто-то ищет… Смешиваем в шейкере компоненты вместе со льдом. Выливаем в широкий конусообразный бокал, опускаем туда оливку на шпажке. На край бокала нанизываем кружок лайма. "ЛЕЧЕБНЫЙ" Когда промозгло и холодно и вот-вот накатит простуда, совсем неплохо вечером для профилактики смешать коктейль «Лечебный» (меня вторую зиму спасает). В фужер кладем ложку меда, выдавливаем сок лимона, размешиваем. Выливаем ром и слегка размешиваем еще раз. Густой, вкусный и профилактический напиток пьем медленно маленькими глотками. Коктейль «КУБА-ЛИБРЕ» Тоже ничего себе коктейльчик. Обычно ром просто разбавляют колой. А вот так мне больше нравится. Ну и антуражику больше опять же. В низкий бокал кидаем льда несколько кусочков, наливаем ром, лимонный сок, затем колу и слегка размешиваем. Вырезаем из лимона овощным декоративным ножом спиральку и кидаем в бокал, пьем через соломинку. коктейль «Гальяно» Сколько выпито этого коктейля, даже сказать страшно…. Ну очень вкусно!…. Взбиваем сливки с ванилином и сахарной пудрой. Можно и готовые в магазине купить…. Но сами понимаете…. Готовим кофе… Кто как любит, к турке, в кофеварке… люблю прямо в кружечке «Merrield»самого мелкого помола для кружек…мммм…. с шоколадным ароматом… Итак. В маленькие стопочки разливаем по столовой ложке горяченного кофе, затем по такой же ложечке Гальяно, сверху сажаем шапочку из сливок. Употребляем тут же одним глотком. Обжечься не бойтесь ?)) Просто потрясающе!!! И предупреждаю: затягивает сильно, быстро и надолго…. Ну и напоследок еще один коктейль. В рецепте он назывался что-то типа Блики солнечного восхода… или еще как-то… Итак. Берем высокую винную рюмку. Наполняем наполовину мелко раскрошенным льдом. Наливаем не перемешивая: вишневый ликер, ром, апельсиновый сок, лимонный сок. Помните также, что «…алкоголь вреден для нашего здоровья, противопоказан людям до 18 лет, а также беременным и кормящим женщинам…»/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10471
марусёк - Уха свежая
Рыбу почистить, выпотрошить (не отрезать ни в коем случае головы и плавники ). Картофель почистить, нарезать кусочками с фалангу большого пальца или чуть крупнее (чтоб есть было удобно), положить в котелок, залить холодной водой, повесить над огнем и довести до кипения.Посолить по вкусу. Когда картофель сварится до полуготовности, положить рыбу.Она варится примерно 7, макс 10 минут. Не переварите. Рыба не должна разваливаться. За 3 мин. влить водку, положить луковицу, лаврушку,горошковый перец, еще через 1 мин влить масло. Готово. Нарезанную зелень подавать отдельно. Для любителей поострее - молодой!! чеснок вместе с перьями можно положить прямо в уху за 3 мин до готовности - не забудьте его выбросить когда будуте разливать по тарелкам./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10470
vash - Салат а-ля «Рисовый японский»
Вычитала я как-то рецепт салата японского рисового. Но как-то заумно вышло… А попробовать необычного хотелось. Тут поменяла, там, добавила…. И приправу взяла Китайскую и вино сливовое оказалось в доме… Вот что получилось. Варим рис из расчета 1 стакан риса на 2 стакана воды, добавляем немного приправы «Китайская» и соли. Готовый рис откидываем на дуршлаг и обливаем холодной водой. Жарим нарезанную тонкими длинными полосками говядину с добавлением приправы и соли. Листья салата промываем, обсушиваем, сбрызгиваем лимонным соком и раскладываем на блюде. Мандарины откидываем на дуршлаг и сливаем сироп (или апельсин чистим, и освобождаем мякоть от пленочек и делаем красивые дольки). Смешиваем рис, говядину и дольки. Выкладываем на листья. Готовим соус: взбиваем желток с горчицей и вином, добавляем немного соли и сахара, потом добавляем так же чуть растительного масла. Полить салат. Подавать холодным./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10469
марусёк - Салат «KOPENHAGEN»
Дело было в прошлом году в одном из ресторанчиков Копенгагена. Салат простой, но неизбито получается. К тому же диетично и вкусно. Естетственно есть и авторские нововведения, но поверьте, не хуже, чем в оригинале... Рыбу потушить с лавровым листом и белым перцем. Разобрать на небольшие кусочки. Огурчик, помидорки, лук и яблоко нарезать кубиками. Соединить с рыбкой. Делаем заправку из майонеза, горчицы, соли и перца. Выкладываем в креманку лист салата. На него выкладываем смешанные ингредиенты, художественно поливаем заправкой. Сверху можно украсить маслинками или каперсами. На край насаживаем кружок лимона. Приятного Вам refreshmenta!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10468
марусёк - Яичница сытная
Лук и помидоры нарезать кольцами. Разогреть растит. масло,выложить лук, пожарить 2 мин. Выложить помидоры Вбить яйца, посыпать солью и готовить на среднем огне За 1 мин до готовности посыпать яйца тертым сыром, накрыть крышкой и когда сыр расплавится- выключить/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10467
regi - Мясо и овощи
Мясо нарезать ломтиками,слегка отбить, натереть солью и специями. Все овощи,кроме капусты,нарезать тонкими кольцами У капусты отобрать 3-4 целых листьев, остальную капусту нашинковать Разогреть в сотейнике растит. масло, уложить мясо, сверху овощи,пересыпая солью:лук,картофель,морковь,свекла,капуста,помидоры Сверху накрыть капустными листьями. Закрыть крышкой и готовить сначала на среднем-мин 10,потом на медленном огне до готовности./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10466
regi - Сотэ из курицы и кабачка
1.Лук нарезать тонкими полукольцами. Кабачок очистить,нарезать "полумесяцами", чеснок измельчить,у перчика удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперёк "полумесяцами".Филе куриное нарезать полосками толщиной 1см. 2.На широкой сковороде разогреть оливковое масло и минуты 3-4 обжаривать кабачок с луком до золотистого цвета. Приправить, отложить на тарелку. 3.В сковороду добавить слив.масло. Обжарить куриное филе так, чтобы подрумянилось, после готовить ещё пару минут, приправить и вновь в сковороду поместить кабачок с луком, а также чеснок. Жарить 3минуты, осторожно помешивая. Приправить соком лайма, щепоткой морской соли. Сверху положить перчик острый (можно вообще без него! - кто не любит остро - тоже вкусно!) Готово!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10465
zuevka - жульен куриный
грибы, курицу, лук обжарить, посолить, поперчить, в конце залить сливками, протушить,посыпать сыром, довести в духовке Приятного аппетита!!!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10464
v-734_unlim - Салат "Вкусняшка"
Куриное филе отварить и порезать небольшими кусочками. Порезать орехи и полукольцами чернослив. Все перемешать и залить майонезом./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10463
викуська - Мойва в омлете
Мойву обезглавливаем, удаляем кишочки. Яйцо взбиваем с добавлением соли и специй. Мойву смешиваем с яйцом и даем постоять минут 30. Мойву обваливаем в муке и плотненько, рыбка к рыбке выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Когда одна сторона зарумянится, переворачиваем. В конце приготовления вливаем яйцо, в котором мариновалась рыба. Яйцо не должно покрывать рыбу, нужно чтобы выглядывала золотистая корочка. Яйцо нужно только для того, чтобы "связать" между собой рыбку. Разрезаем "омлет" и накладываем лопаточкой. А можно яйцо и вовсе не выливать, тогда получится хорошая тарелочка золотой рыбки. И к картошечке и к пивку... Приятного аппетита!!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10462
tihom2006 - Ореховый торт
1.Всё смешать - сметану, сахар, яйца, корицу, соду, измельчённые орехи, муку. Тесто должно быть как густая сметана. 2.Выпекать в горячей духовке около часа (смотреть, когда подрумянится). Готово! Очень просто,быстро и вкусно!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10461
zuevka - пирог
1. Приготовить тесто - смешать все ингридиенты(сметану, майонез, яйца, соль, соду. 2. На смазанную маслом глубокую форму вылить половину теста, выложить нарезанную кружками картошку и порезанный кольцами лук, посолить, поперчить(если хочется, но без перца тоже чудесно, залить оставшейся массой теста. 3. Запекать в горячей духовке 20минут! Готово! Приятного аппетита! P.S/начинка может быть любая другая!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10460
zuevka - Солянка
1.Довести до кипения воду в кастрюле,бросить филе куриное, нарезанное мелко, варить 5-7минут на среднем огне. 2.Добавить картофель, нарезанный кубиками, варить минут 10-15. 3. На разогретой с раст. маслом сковороде обжарить до мягкости лук(мелко нарезанный)и морковку (натёртую на крупной тёрке),положить томатную пасту, перемешать, добавить в суп. 4.Добавить в суп сосиски (порезанные кружками), бекон(мелко нарезанный), солёные огрурцы(нашинкованные соломкой). Добавить бульонные кубики, накрыть крышкой и держать на среднем огне 10минут. Готово!Приятного аппетита!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10459
zuevka - Пирог "Пальчики оближешь"
Муку просейте, взбейте яйца, добавьте соль, сахар и перемешайте. Введите размягченное масло и замесите тесто, поставьте на полчаса в холодильник. Лимонный сок нагрейте в сковороде, разведите в нем сахар и сливочное масло, доведите до кипения, добавьте корицу, затем на сковороду выложите половинки очищенных персиков срезом вниз, держите на огне 10 минут, переверните и нагревайте еще 10-12 минут, пока выделившийся сок не загустеет. Разогрейте духовку. Тесто раскатайте в круглый пласт. Выложите персики, украсьте ягодами. Запекайте в духовке до золотистого цвета./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10458
lana-ps - Уха с пельмешками
очищенную рыбу залейте водой, доведите до кипения. В рыбный фарш добавьте лук, соль, перец. Слепить с ним небольшие пельмешки. За 10 минут до готовности добавить кубики помидора, очищенные креветки и пельмешки, нарезанную морковь и лук, соль, специи и продолжать варить на слабом огне. Приправьте майонезом. Украсьте дольками яйца, зеленым луком./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10457
lana-ps - Курочка имбирная
в большой миске смешайте чеснок, соевый соус, имбирь и 2 ч. л. растительного масла. Добавьте в миску окорочка, все хорошо перемешайте. Плотно закройте миску прозрачной пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Очень мелко покрошите картофельные чипсы и перемешайте с тертым сы-ром. Окорочка обваляйте в смеси из чипсов и сыра. Положите окорочка в форму для жарения. Поджаривайте около 50 минут до появления румяной корочки./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10456
lana-ps - "Новогодний фруктовый салат"
Вишню разморозить , затем удалить косточки. Сложить вишню в стеклянную, плотно закрываемую посуду налить 100 г коньяка поставить в холодильник. Раз в два три дня доливать коньяк (коньяк должен полностью покрывать вишню) , в таком виде вишня может храниться в холодильнике достаточно долго. Сделать вишню в коньяке лучше заранее. Авокадо очистить , удалить косточку и порезать небольшими кубиками. Клубнику промыть, очистить нарезать небольшими кубиками. Киви очистить, порезать небольшими кубиками. Сильно охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой , в процессе взбивания добавить в сливки сок лимона , затем поставить взбитые сливки в холодильник. Перед подачей положить в креманки ( не перемешивая) по полной столовой ложке: 1)нарезанного авокадо , 2)нарезанной клубники, 3) нарезанного киви сверху на фрукты выложить 10 шт вишен в коньяке, полить чайной ложкой сиропа , посыпать фрукты грецкими орехами и тертым шоколадом , украсить взбитыми сливками(100-150гр)./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10455
игорьuas - САЛАТ КУРИНЫЙ НЕЖНОСТЬ.
ОТВАРНОЕ КУРИНОЕ МЯСО ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ЯЙЦА НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМ КУБИКОМ ИЛИ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ, ГРИБЫ НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМ КУБИКОМ, ЛУК МЕЛКО ИЗМЕЛЬЧИТЬ И ПОТЕРЕТЬ С СОЛЬЮ, ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ, ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ, СВЕРХУ ЩЕДРО ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ СЫРОМ (МОЖНО СЫР ДОБАВИТЬ НЕПОСРЕДСТВЕННО В САМ САЛАТ, КАК У МЕНЯ)./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10454
natusy - Спагетти для дочери
В фарш добавляем мелко рубленый лук, яйцо, смесь перцев. Тщательно перемешиваем. Делаем маленькие фрикадельки, где-то 3см. в диаметре. В глубокой сковороде растопляем масло и добавляем муку. Хорошо прожарить до светло-коричневого цвета. Добавляем ложку томатной пасты. Даем еще поджариться. Аккуратно разбавляем все молоком до однородной массы. Для увеличения объема можно разбавить водой. Доводим до кипения. Добавляем соль, сахар, смесь прованский трав. В кипящий соус выкладываем фрикадельки и варим на медленном огне до готовности. В конце добавляем мелко нарубленную зелень. Варим спагетти до «Альденте» (слегка сырые внутри). Выкладываем на тарелку «Гнездом». Сверху выкладываем фрикадельки с соусом. Можно посыпать натертым сыром. Моей дочери два года, и она с полным энтузиазмом скушала все, что ей положили. Поскольку макароны для детей всегда были любимым гарниром, а мясные шарики кушать интересно и даже забавно. Рекомендую./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10453
maximusov - КОТЛЕТЫ С СЕКРЕТОМ
Грудинку и ветчину нарезаем кубиком, перемешиваем-начинка готова. Мясной фарш взбить влажными руками, сделать две круглые лепёшки, на середину лепёшки положить начинку, края соединить. Панируем в муке или сухарях и обжариваем. Получаются сочные и очень вкусные котлетки, а если по-русски -Зразы! Приятного аппетита!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10452
француженка - САЛАТ ИЗ ПОМИДОРА С БОЛГ. ПЕРЦЕМ И ЯЙЦОМ
Это очень простой, но вкусный салатик! Сладкий перец (можно взять любого цвета) нарезаем соломкой. Помидоры кусочками или как вы пожелаете. Яйцо трём на тёрке, но можно и порезать. Заправляем майонезом, солим, перчим. Салат уже готов! Приятного аппетита!/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10451
француженка - ГРИБНАЯ ЛАЗАНЬЯ С ПОМИДОРАМИ
Грибы мелко нарезать. Сало нарезать кубиками, а зелёный лук - кольцами. Сало обжарить в 1 ст. л. растительного масла. Добавить репчатый лук, грибы и тушить, пока не выпарится жидкость, приправить. Фарш обжарить в 2 ст. л. растительного масла и приправить. Помидоры нарезать кружками. Сливочное масло разогреть, смешать с мукой, молоком и кипятить 5 мин. Ввести 100 гр. сыра и приправить. Немного соуса добавить в форму, слоями выложить в неё тесто, соус, помидоры, фарш и грибы. Закончить тестом и соусом, посыпать оставшимся сыром. Запекать 35 мин. при 200С./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10450
ramin71 - ГРЕЧНЕВИКИ
Гречневую кашу сварим так, чтобы была она не рассыпчатой, а вязкой (возмём больше воды). Будет готовой - охладим примерно до 60 градусов. Пока каша остывает, взбиваем сырое яйцо, затем смешиваем с кашей. Теперь нужно выложить массу равным слоем на противень или сковороду, смазанные жиром. Когда застынет - острым ножом нарежем на небольшие куски и обжарим с обеих сторон на подсолнечном масле./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10449
ramin71 - Десерт Фантазия (моё фото)
рецепт кулинара krogo, фото моя/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10448
pyatac - Быстрая запеканка с брынзой.
Все ингридиенты перемешать.Выложить в форму тесто,а на него выложить равномерно начинку. Запекать при температуре 180 гр.до готовности./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10447
silana - Куриные грудки в эстрагоновом соусе
Масло порезать кусочками и поместить в холодильник. Шалот очистить и мелко порезать. Куриное филе посолить и поперчить со всех сторон. Бульон довести до кипения, влить вино, добавить измельченный шалот, дать закипеть. Добавить куриные грудки и готовить под крышкой на слабом огне 10 мин. Тем временем отложить несколько листиков эстрагона для украшения, остальные мелко порубить. Смешать желтки, сливки и крахмал. Куриные грудки вынуть из бульона, плотно завернуть в фольгу и оставить в тепле. Бульон процедить, отмерить 300 мл и вновь довести до кипения. Добавить яично-сливочную смесь и, постоянно помешивая, прокипятить. Охлажденные кусочки масла поочередно ввести в горячий соус. Добавить измельченный эстрагон, мускатный орех, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Куриное филе порезать ломтиками, разложить по тарелкам. Полить соусом и украсить эстрагоном./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10446
draznilka - Говядина с баклажанами в томатном соусе
Баклажаны порезать брусочками, посолить и убрать в холодильник на 2 часа. Лук нарезать перьями, обжарить в глубоком сотейнике в 4 ст. л. растительного масла, 1 мин.; всыпать мелко нарезанный стебель сельдерея и жарить еще 2 мин. Добавить порезанную средними кубиками говядину, обжаривать 4 мин. Помидоры крупно порезать, добавить в сотейник, готовить 2 мин. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 30 мин. Баклажаны отжать и обжарить на сковороде с оставшимся растительным маслом, 4 мин. Положить порезанный ломтиками чеснок и рубленую зелень петрушки. Из надрезанных помидоров черри выдавить семена с соком в сковородку, перемешать и добавить помидоры. Обжаривать еще 2 мин., подавать горячими с говядиной./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10445
draznilka - Палтус в апельсиновом соусе
Филе палтуса обсушить салфеткой.Чеснок,петрушку(измельчить),соль и молотый перец смешать и намазать этой смесью рыбу.Обвалять в панир.сухарях и положить в форму.Влить туда стакан апельсинового сока,сверху на каждый кусочек положить шарик сливочного масла и поставить запекать в духовку..Когда запечется,вынуть рыбу,сок слить,добавить в него 2 стол.ложки сметаны и протушить до загустения.Полить рыбу и подавать на стол/n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10444
н-т-в - Тыква, жаренная с луком и гранатом
Тыкву нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать тонкими полукольцами Отдельно пожарить лук, отдельно тыкву на растительном масле Выложить на плоскую тарелку ломтики жареной тыквы, сверху покрыть слоем жареного лука. Затем всё посыпать семенами граната./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10443
015704141 - сладкая печеная тыква
Сегодня в чате кто то спрашивал рецепт тыквы.Мой рецепт очень прост.Может кто то что подобное уже и давал.Ну тогда извените. Разрежете тыкву пополам, потом на четыре, шесть или восемь частей, в зависимости от размера тыквы и желаемого количества порций. Удалите семена. Вотрите в тыкву масло и соль. Пеките в предварительно прогретой печи при 190?C от 45 минут до часа, пока тыква не станет мягкой. Смешайте мед, воду, специи и полейте этой смесью тыкву перед тем, как она будет готова, или перед тем, как подавать./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10442
015704141 - паштет из баклажанов
Баклажаны запечь в духовке,снять кожу.Мякоть измельчить в блендере с чесноком,солью,майонезом,немного лимонного сока.Подавать с гренками или крекерами./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10441
н-т-в - Язык,тушённый в сливках с грибами.
В казане обжарить лук до золотистого цвета,добавить грибы. Тем временем порезать тонкой соломкой язык- добавить к обжаренным овощам,залить сливками,посолить,поперчить и протушить 20 минут.В конце добавить выдавленный чеснок. Приятного аппетита./n/n Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10440
silana
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment