| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- ЧИЗКЕЙК необычный
Мои дочки-такие козявки-каши,йогурты-совсем не признают! Приходится кормить готовыми завтраками с молоком.Но так как каждый день одно и то же они есть не будут,то постоянно покупаю что-нибудь новенькое.Так у меня очутилась пачка несладких кукурузных хлопьев,которые мои привереды с негодованием отвергли.Выбрасывать продукты не в моем характере,поэтому предлагаю на Ваш суд необычный ЧИЗКЕЙК. Итак...масло растапливаем с шоколадом на водяной бане и аккуратно перемешиваем с хлопьями. На блюдо,в котором будем подавать торт,устанавливаем кольцо и выкладываем смесь из хлопьев с шоколадом,плотно утрамбовывая.Убираем в холодильник. Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. Взбиваем желтки с сахаром,добавляем протертый через сито творог и лимонный сок. Сливки взбиваем в тугую пену с ванильным сахаром и закрепителем(можно и без него). Желатин растворяем на маленьком огне и добавляем вместе со сливками в творожный крем. Небольшую часть смеси выкладываем на хлопья. Распределяем на креме ягоды вишни и заливаем оставшейся творожной смесью. Ставим в холодильник не меньше,чем на час. Перед подачей посыпаем тертым шоколадом. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11043
mimi - домашнее мороженое из иогурта
Все перемешать и заморозить Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11042
alisha - МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВОЕ
Срезать верхушки с апельсинов где-то на четверть. Натереть цедру с крышечек. Выскоблить апельсиновую мякоть в миску. Срезать тоненький кусочек цедры со дна пустых апельсиновых "коробочек", чтобы они были устойчивее, и поставить их в орозилку. апельсиновую мякоть растереть поварешкой, чтобы выдавить как можно больше сока. Перелить сок в кастрюлю и добавить тертую цедру с крышечек. Вскипятить сок в кастрюле, пока не уварится . Добавить сахар и дать немного остыть. Добавить водку и йогурт, перелить в контейнер для морозилки и заморозить. Переложить в кухонный комбайн и добавить базилик и банан. Взбить до однородной массы. Заморозить, пока смесь не будет держать форму, и разложить по апельсинам.Посыпать кусочками шоколада. Чтобы сделать маленькие шарики мороженого, используйте круглый нож для дыни вместо обычной ложки для мороженого. Окунайте этот нож в теплую воду перед тем, как делать шарики. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11041
015704141 - Морковь в сметане
Мелко натереть сырую морковь на грубой тертке, посыпать ее сахаром и немного посолить: пусть постоит так и пустит сок. Потом поджарить ее до образования красноватого цвета в глубокой сковороде, посыпать мукой, залить сметаной и поставить в духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11040
анаконда - SALATIK"NOVOGODNIJ"
OVOWCZI NAREZAT KYBIKAMI,JABLOKO NATERET NA TERKE,DOBAVIT LYK,GOROWEK VSE SMEWAT S MAJONEZOM I VULOGUT NA BLJUDO.JAJCA RAZREZAT VDOL NA CZETVERTI,GELTOK TRYT SVERXY NA SALAT.BELKI LOGAT VUPYKLOJ STORONOJ VVERX,CZTOB KAGDAJA POLOVINKA SOOTVETSTVOVALA CIFRE NA CZASAX.NAD NIMI VULOGUT RIMSKIE ZUFRU.IZ MORKOVI ILI PERCA SDELAT STRELKI,CZTOB ONI POKAZUVALI BEZ PJATI 12.KRAJA YKRASIT NAREZANNUM PERCEM,LYKOM I GOROWKOM. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11039
sussi30 - попытка
Уважаемые кулинары не судите строго! это просто идея для тех у кого руки не кривые,к сожалению я не из их числа Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11038
alisha - салат"Сувенир"
Этот салат очень прост в приготовлении и быстро делается.Но он украсит любое праздничное застолье! Часть огурца и ветчиныпорезать тонкими пластинками.юполовинки перцев-кольцами.Свернуть в виде цветочных бутонов оставитьдля украшения. Оставшиеся огурец,ветчину,перец,шампиньоны и маслины порезать очень тонкой соломкой,перемешать,заправить майонезом и выложить в салатник горкой.Засыпать натёртыми яйцами и украситьподготовленными цветами,зеленью петрушки и маслинами.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11037
natazi - Пирог "Каприз деловой женщины"
Смешать майонез, разрыхлитель, сметану, яйца, соль и взбивать это все пока объем не увеличится хотя бы в 1,5 раза. Если есть время, то можно и в 2. Добавлять муку постепенно, продолжая взбивать, пока тесто не станет чуть гуще, чем на оладьи. Теперь 2/3 теста выливаем в форму, сверху равномерно выкладываем консервы и заливаем их остатками теста. Первый этап занимает не более 10 минут. Ставим в духовку на 15-20 мин. Пока накладываем утренний макияж, завтрак для семьи готов! Или ужин для неожиданных гостей. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11036
анаконда - "Улитки" с мясом
Из творога, масла, яйца и муки замесить мягкое тесто, если тесто получается рыхловатым, добавить немного воды и хорошо промесить, накрыть пленкой и отложить минут на 10. Мясной фарш смешать с рубленым луком, солью и специями, можно добавить немного воды или молока для сочности, этот фарш должен напоминать пельменный и быть однородным. Раскатать тевсто в пласт толщиной 6-10 мм,распределить по нему ровным слоем фарш, оставляя свободным край теста примерно в 2 см, смазать этот край водой. Свернуть пласт в тугой рулет в сторону свободного края, хорошо прижав свободный край. Разрезать рулет на "Улитки" толщиной в 1,5-2 см. Выпекать можно двумя способами: в духовке, смазав сверху взбитым желтком, или во фритюре до золотистого цвета. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11035
mima - Тыква жареная
И снова о тыкве... Тыкву очистить, порезать ломтиками, слегка посолить, немного поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительной масле до румяности. На любителя, но вкусно. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11034
pti_za - сытный омлет.
Яйца взбить с молоком,добавить лапшу(предварительно её размять),чеснок выдавить на чеснодавке,.Вылить на сковороду с растительным маслом,сверху украсить кружочками помидоров,закрыть крышкой.Поставить на газовую плиту,а можно и в духовку минут на 10.Перед подачей на столукрасить зеленью и полить сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11033
natazi - сытный омлет.
Яйца взбить с молоком,добавить лапшу(предварительно её размять),чеснок выдавить на чеснодавке,.Вылить на сковороду с растительным маслом,сверху украсить кружочками помидоров,закрыть крышкой.Поставить на газовую плиту,а можно и в духовку минут на 10.Перед подачей на столукрасить зеленью и полить сметаной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11032
natazi - ГРИБЫ В ТОМАТНОМ ПЮРЕ
Блюдо является деликатесом, особенно если для его приготовления были взяты молодые целые грибы. Проваренные грибы тушат в собственном соку или в растительном масле. Когда грибы станут мягкими, добавляют пюре из свежих томатов, сгущенное до сливкообразного состояния. Можно также пользоваться готовым 30-процентным пюре, предварительно разбавленным наполовину водой. Свежее или разведенное пюре (томатная паста ) нагревают, тщательно перемешивают и на каждый килограмм его добавляют 20 г соли и 30— 50 г сахара. К приготовленному таким способом горячему пюре добавляют тушеные грибы. Нагревают их и затем укладывают в банки. Грибы в укупоренных банках стерилизуют в умеренно кипящей воде; пол-литровые банки в течение 40 минут, литровые — 60 минут. Банки заполняют на 1,5 см ниже горлышка. После стерилизации их немедленно укупоривают, проверяют качество укупорки и охлаждают в прохладном месте. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11031
veka - Утка в лёгком фруктовом соусе
Утиное филе я сначала промываю,потом делаю поперёк небольшие разрезы чтобы быстрее обжарилась и обжариваю. Далее готовлю соус:некоторые виноградины немного надо растолочь, а остальные порезать на четвертушки,удалив косточки и смешать с натуральным йогуртом.Этим соусом заправить утку и можно кушать!Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11030
dafna44 - баклажаны по -португальски
Баклажаны вымыть, отварить в соленой воде минут 7-10, слегка остудить, удалить плодоножку и разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть, она вынимается очень хорошо, т.к. осталась полусырой, получившиеся "лодочки" отложить. Вынутую мякоть баклажанов, болгарский перец, помидоры порубить мелкими кубиками, в глубокой сковороде разогеть масло (буквально пару ложек), затем обжарить до золотистого цвета лук, туда же добавить баклажаны и перец, все посолить-попречить, слегка протушить, в конце добавить помидоры и рис, хорошо размешать и прогреть. Очень важно, чтобы овощи не потеряли форму и не превратились в пюре. Берем "лодочки", наполняем получившейся смесью, и выкладываем на противень, сверху на каждую "лодочку" кладем небольшой кусочек сливочного масла (с ноготь)сверху посыпаем тертым сыром и в разогретую духовочку, как толькро зарумянится - вынимаем. Что примечательно - можно есть как в горячем так и в холодном виде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11029
mima - тыква запеченная с лимоном
Сейчас сезон тыкв и ее мало кто любит. Но это рецепт мы полюбили всей семьей, даже сын подросток. Тыкву почистить, нарезать плоскими кусочками. Выложить на протвень чешуей. Лимон ошпарить кипятком и порезать кубиками вместе с кожурой. Посыпать поверху тыквы. Посыпать все сахаром. Долить немного воды, чтобы не пригорала тыква снизу. Сверху разбрасать маленькие кубики сливочного масла. Поставить в горячую духовку (180 гр.)на 30-45 минут. Холодной она тоже вкусная. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11028
maresya - фрукты запеченные с творогом
фрукты нарезать дольками выложить на сковороду смазанную маслом поджарить на сильном огне одну минуту полить апельсиновым соком смешать творог ,мед (не много-3ст.ложки),яйца,корицу,цедру апельсина(не много) выложить на фрукты поставить в духовку Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11027
alisha - Нутелла
Сахар, муку, какао хорошо размешать, развести молоком. Довести до кипения при тщательном помешивании. Кипятить 15-20 мин., постоянно помешивая. Остудить. Можно добавить измельченные жареные орехи. Очень вкусно к чаю, молоку, кофе с булочкой, печеньицем и пр. Приятного аппетита!!! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11026
pti_za - Фантазия
Приготовление основного блюда: Куринную грудку разрезаем на куски примерно по 1,5 сантиметра. Каждый кусок отбиваем. Вареные яйца мелко режим и смешиваем с зеленью и майонезом. На одну половину отбитого мяса ложим яичный фарш, а другой половинкой накрываем, примерно так как делаем вареник. Аккуратно берём мясо с начинкой и обмакиваем его в кляре, а затем ложим на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на медленном огне. Приготовление кляра: Яйца, муку, соду, соль (кляр должен быть очень солёным), перец, перемешать. Тесто должно быть примерно как на оладьи. Если будет гуще можно разбавить водой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11025
vasilina - Арбузный коктейльчик
Арбуз,мякоть его перед приготовлением сначало положить в морозилку на часик. Взять медка разбавить с небольшим количеством горячей воды,добавить пол выжитого лимона и корицы. Потом арбузик взбить в блендере и смешать с медовой массой. Очень освежительно получается. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11024
dafna44 - овощной паштет
перец мелко нарезать залить кирятком,варить 5 минут морковь,кабачок сыр яйцо соль перец-измельчить в блендере добавить мелко нарезанный перец выложить в форму,выпекать приблизительно 20 минут Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11023
alisha - Солянка из баранины
Я эту солянку готовлю в скороварке но можно и в обычной кастрюльке.Укладываю я всё слоями. 1 cлой-мясо вперемешку с луком.И пусть баранина с лучком сначало немного обжаряться а потом можно укладывать остальное. 2 слой-крупно резанная морковь. 3 слой-рубленный чесночёк. 4 слой-резанный помидор. 5 слой-каротшечка но совсем чуть-чуть 6 слой-перец мелко резанный. 7 слой-нашинкованная капуста. Ещё между слоями укладывается рубленная зелень но так некоторые дома её не любят я чаще делаю без неё. Налить воды до слоя с капустой и оставить на маленький огонёк до готовности.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11022
dafna44 - овощные котлетки
картофель(предварительно сваренный)натереть на крупной терке цукини натереть на крупной терке и пожарить добавить тертую брынзу яйца добавить рубленную зелень соль перец муку сформировать котлетки запанировать и пожарить полить сверху сметаной накрыть крышкой тушить 5 минут Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11021
alisha - Колбасные мисочки с яйцами
Вареную колбасу (лучше Докторскую или Молочную) нарезаем кльцами и обжариваем с одной стороны. Колбаска выгнется внутрь, образуя мисочку, в которую можно добавлять разные разности.Я обычно разбиваю в каждую яйцо, солю, перчу, посыпаю тертым сыром и в духовку минут на 15. Вынимаю, втыкаю веточку петрушки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11020
tusyka55 - Шампиньоны по-домашнему
Грибы вымать, если они крупные порезать. Чеснок продавить через пресс. В глубокую сковородку сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5 минут. Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник. Через 4 часа грибы готовы. Их можно также добавлять в салаты. Выходит на много дешевле, чем магазинные, а вкус не хуже, даже вкуснее. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11019
maresya - штрудли
Приготовить из муки, яйца соли и воды пресное тесто, чуть помягче чем на лапшу, тонко раскатать его ( чем тоньше, тем лучше), смазать размягченным сливочным маслом и свернуть тугим рулетом в трубочку ( можно внутри посыпать специями или зеленью, если любите) - это штрудель. В кастрюлю выложить чередуя слои мясо, катофель и нарезанный на кусочки штрудель, размер кусочков всех продуктов должен быть примерно одинаковый,слои подсаливают и перчат по-вкусу, верхним слоем должен быть штрудель. Добавить в кастрюлю горячей воды, чтобы она слегка покрыла содержимое, тушить на медленном огне минут 30-40. Очень вкусно! У нас многие готовят это блюдо, почему-то считается что оно немецкое ( у нас очень много было в свое время т.н. "Русских немцев"), и называется оно так видимо потому, что присутсвует своеобразный рулет-штрудель. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11018
mima - вишневый мед
мед развести горячей водой, варить, снимая пену, пока она не исчезнет, перелить в чистую посуду, влить коньяк, вишневый сок и перемешать. оставить бродить, пока мед не очистится. процедить, перелить в чистую посуду и выдержать в погребе 5 месяцев, разлить в бутылки, укупорить Пейте по немногу ! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11017
veka - Банановый пудинг
Масло, сахар и желтки взбить. Бананы раздавить вилкой, добавить лимонный сок и вбить в желточно-масл. смесь. Добавить ананасный сок и сухари, аккуратно перемешивая. Белки взбить в крутую пену с сахаром ( небольшим кол-вом ) и соединить с банановой смесью. Форму ( если не тефлон) смазываем маслом, припудриваем мукой и заливаем смесь. В духовку на 30мин при 180град. Отлично к красному полусладкому и в горячем , и в холодном виде! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11016
tusyka55 - баклажаны с овощами
Овощи выбираем средней величины, чтобы не были слишком крупными, средненькие. Овощи тщательно вымыть, у баклажан обрезать плодоножку лук очистить, поместить овощи вгубокую, лучше толстостенную посуду (типа казана) в следующем порядке: сначала баклажаны, затем лук, затем перец, сверху должны быть помидоры. Влить туда-же немного воды,добавить соль, сахар и поставить на медленный огонь примерно на час-полтора, прикрыв крышкой. Овощи должны медленно томиться выделяя сок, перемешивать нельзя, если сока мало, можно добавить немного воды. Когда овощи станут мягкими (они не должны разползаться!), добавить уксус, растительное масло и если надо чуть подсолить, добавить специи ( я добавляю черный перец горошком и лавровый лист) и проварить еще минут 10. Не снимая с огня разложить в стерилизованные банки стараясь, чтобы в каждую банку попало равное количество разных овощей, заливая оставшееся пространство выделевшимся соком. Укупорить крышками и ставить остывать в перевернутом состоянии, прикрыв банки чем-либо теплым. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11015
mima - димлана
мясо, овощи- кубиками чеснок дольками мясо обжарить, посолить, поперчить,посыпать чесноком овощи укладывать слоями, посыпая каждый слой перцем, солью, чесноком -морковь -перец болгарский -картофель -капуста -помидоры слои повтoрить, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5-2 часа, без воды. овощи должны тушиться в собственном соку! у меня получилось много, но съели быстро! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11014
вредная-2 - Салат Улыбка
Огурец и сыр натереть на крупной терке. Редьку тоже очистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой. Все укладывать слоями 1 - й слой сыр,2 - й слой ветчина,3 - й слой орурец, 4 - й слой ветчина, 5 - й слой корейская морковь.Каждый слой промазывать майонезом.Сваренные яйца порезать на кружки и украсить салат по краям.сверху посыпать кукурузой. Приятного аппетита Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11013
anezka - яблочный пирог
1. Размягченное масло взбить с сахаром до однородной массы, 2. продолжая взбивать добавить по-однму яйца 3. влить кефир или сметану, хорошо перемешать 4. постепенно всыпать муку смешанную с разрыхлителем 5. должно получиться тесто по консистенции чуть-чуть погуще чем на оладьи 6. добавить промытый и просушенный изюм, предварительно обваляв его в муке, хорошо размешать 7. выложить получившееся тесто в форму или на противень (должно заниматьне более 1/2 объема формы) 8.сверху выложить заранее нарезанные тонкими дольками яблоки (если есть желание можно выложить "чешуей", слегка присыпать сахаром и в духовку 9. выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке минут 20-25 ( можно проверить проткнув лучинкой, если тесто не прилипает, то готово). 10. вариации рецепта могут быть разными, можно не добавлять изюм, можно добавить в тесто мак, вместо яблок можно взять груши или плотные сливы, я например иногда кладу только половину сахара, особенно если фрукты сладкие. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11012
mima - Грибы под снегом
Слоями:мелко нарезанные грузди,майонез Мелко нарезанный лук Желтки через мелкую терку,майонез Картофель через крупную терку,майонез Зелень укропа Сверху белки через мелкую терку, майонеза не надо. Очень простой и нежный салат Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11011
regi - Хлеб с узорами
КУСОЧКИ ХЛЕБА ( БЕЛОГО И ЧЕРНОГО ) должны быть одинаковой толщины Из кусочка белого хлеба круглой выемкой вырезаем кружочек Из черного то же самое и кружочки меняем местами можно и какой нибудь серый хлеб брать -- и по всякому комбинировать Красиво получается Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11010
veka - "Веер"(деко-салфетка)
1.Сложите салфетку пополам концами вниз. 2.Сложите её сбоку гармошкой,но не до конца,с правой стороны у вас должно остатся около12-13см. 3.Сложите салфетку пополам (гармошкой вниз,концами вверх). 4.Верхний правый угол отогните вниз. 5.Переверните салфетку на другую сторону и отогните получившуюся полосочку вниз. 6.Поставьте салфетку,и ваш веер готов. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11009
angelina-z - Баклажаны в перце
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 2см, опустить в холодную подсоленую воду (для выхода горечи), затем обжарить их с двух сторон. Перец сладкий и горький, чеснок перекрутить через мясорубку, добавить в смесь масло, уксус ,соль и закипятить В кипящий состав опустить обжаренные баклажаны и аккуратно перемешать, чтоб не испортить их форму.Поэтому кастрюльку для приготовления лучше взять пошире. Дать все вместе прогреться и прокипеть не более 2-3-х минут. Разложить по банкам, закатать, перевернуть и дать остыть под теплой накидкой. Хорошо хроняться без холодильника. Всю зиму будете с удовольствием открывать баночки, как для гарнира или как самостоятельное блюдо. Можно есть сразу после приготовления, если кому не надо заготовки на зиму-только готовить соответственно в меньшей дозировке. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11008
kuril4ik - Гребешки из огурца
От кусочка огурца 6-8 см отрезать вдоль кусочек толщиной полтора сантиметра. На узкой стороне сделать очень тонкие надрезы как н6а расческе. Получившуюся ленточку согнуть в кружочек * если каждый 2 зубчик согнуть внутрь то же получится очень красиво *то же самое можно сделать из бланшированной морковки пошаговое фото приложу Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11007
veka - пирожное миндальное
Отделить желтки от белков.Желтки растереть с маслом и сахаром в однородную массу. Белки взбить в пышную пену. В миску с растёртыми желтками добавить миндаль и муку ,перемешать.Ввести взбитые белки и ещё раз перемешать. Разделить тесто на 12 частей.Из этих частей раскатать сочни примерно одинакового деаметра. Выпекаем 180° 5-6м.Сочни обрезаем.Выкладываем их по 6 штук друг на друга каждый промазывая кремом.Обмазываем сверху кремом и обсыпаем крошкой,сверху украшаем клубникой и виноградом. У меня украшен живыми цветочками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11006
jelena_73 - Домашняя селедочка пряного посола
Селедку разморозить, разделить на филе и порезать порционными кусочками. Масло и томатный соус на слабом огне довести до кипения, охладить. Добавить уксус, соль, сахар,перец. Хорошо размешать и залить маринадом селедку. Через 12 часов готова к употреблению. Перед поеданием вызвать наряд милиции для предотвращения драки за подливку. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11005
maresya - Быстрые маринованные баклажаны
Баклажаны порезать брусочками и отварить в простой воде 10 минут. Сварить маринад, часнок класть половинками зубчиков. Когда маринад закипит, часнок выбрасить. Луковицы порезать кольцами. В кастрюлю накладывать слой баклажанов, слой лука. Залить маринадом, придавить. По рецепту через сутки готово! Но у нас больше 5 часов не выдерживается. Лук получается тоже очень вкусный, что его можно подавать как отдельную закуску. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11004
maresya - Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсином
Норвежскую семгу разделать на филе с кожей, но без костей. Размолоть скалкой тмин, укроп мелко порубить. Апельсиновый сок уварить в 3 раза. Смешать укроп, тмин и уваренный апельсиновый сок. Семгу уложить на лоток кожей вниз. Сверху выложить смесь из сока и приправ, посыпать крупной солью, накрыть влажной салфеткой и оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов. Затем снять соль и маринад, нарезать семгу тонкими ломтиками. При подаче на стол блюдо оформить укропом, листьями салата, лимоном, маслинами и свежими огурцами. пробовал -- оч.вкусно Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11003
veka - Карпаччо из лосося (как вариант)
Филе очистить от кожи. Удалить пинцетом маленькие косточки. Если кусок толстый, разрежьте его вдоль, сделав из него два куска одинаковой толщины. Сбрызните ее немного "Ворчестером". Хорошо посыпьте приправой "Камис для рыбы". Скрутите рулетом и положите в морозильник в целофановом пакете до полной заморозки. Острым тяжелым ножом (если у вас есть слайсер-я вам завидую:))), нарежьте рыбу тонкими кружочками. Выложите на блюдо. Выдавите сверху лимон, пару капель бальзамического уксуса, пару капель табаско. Можно немного соли. Подавать с каперсами НЕМЕДЛЕННО! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11002
chudo - Салат"Шашлычный".
Мясо порезать небольшими кусочками и замариновать в смеси майонеза,чеснока,сока лимона,соли и перца.Оставить на ночь. Затем мясо обжарить на раст.масле,остудить и положить в салатницу,полив немного кетчупом. По отдельности обжарить лук и тёртую на крупной тёрке морковку.Остудить и выложить на мясо,так же полив немного кетчупом.Свёклу сварить,порезать соломкой,посолить и добавить немного уксуса.Положить на слой лука и моркови.Опять полить кетчупом(теперь можно побольше),сверху можно сделать сеточку майонезом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11001
karumniece - Горчица домашняя
Порошок горчицы залить горячей кипяченой водой,чтобы она покрыла горчицу на 1-2 см,хорошо размешать до однородной массы,закрыть,оставить на ночь.Утром отстоявшуюся воду слить,густую массу заправить сахаром,уксусом,растительным маслом,солью,тщательно перемешать.Если горчица густоватая,можно дабавить кипяченой воды. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11000
шерон - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Плодоножку у баклажана срезают, промывают , счищают внутреннюю мякоть , складывают в посуду, заливают 10%-ным рассолом и кипятят 2-3 минуты. Затем баклажаны откидывают на дуршлаг . После охлаждения их перекладывают в посуду и сверху гнет ( 2-3 кг 0, ЧТО БЫ УДАЛИТЬ ИЗ НИХ ОСТАТКИ ВОДЫ ) Под гнетом держим 15-20 часов Затем начиняем фаршем, складываем в стеклянную посуду , заливаем 6% виноградным уксусом и на холод Через 3-4 дня- готово Фарш для начинки баклажан готовят так : Чеснок ( желательно молодой ) чистим и толчем в ступке с солью (1 кг чеснока - 50 г соли ) После этого добавляем сушеную мяту и перемешиваем Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10998
veka - Курица с лимоном
Обжариваем курицу до образования золотистой корочки вместе с мелкопорезаным луком и чесноком Заливаем лимонным соком и горячей водой, не покрывая курицу на один палец(можно кур. бульоном) Добавляем изюм Тушим на медленном огне не меньше часа За 20 мин. до готовности вливаем белое вино с паприкой Солим перчим... Подавать с рисом. Как вариант, можно попробовать картофельное пюре. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10997
pisartist - рулетики
Знаю что тоже не первая, извиняюсь.Но мяско получается очень нежным и вкусным. Окорочка промыть,обсушить,удалить кости.Мякоть замориновать,(соль перец,чеснок я кладу зиру,)на 2-3ч. Лук, морковь,паприку обжариваем на сильном огне (можно добавить грибы тоже очень вкусно). Мясо уложить кожей вниз и на узкий край окорочков выложить обжаренные овощи исвернуть рулет ,начиная с этого края. С края закалываем зубочисткой. В форму наливаем сливки выкладываем рулеты и обмазываем их сверху майонезом. Запекаем 40м. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10996
jelena_73 - Молочные кексики
Смешать все сухие ингредиенты и отдельно все «мокрые». Затем их соединить и быстренько перемешать. Не усердствуйте при этом. В формочки выкладывать по столовой ложке теста, положить 1.5-2 ч.л. вареной сгущенки. Затем доложить оставшееся тесто. Выпекать при 180 г, примерно 20-25 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10995
марияn - домашний соус ткемали
Все провернуть через мясорубку и варить 15 минут. Закрыть в стерилизованные банки. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10994
lyucik - Быстрый летний тортик
Взбить творог со сливками, глубокую форму или миску выложить кусочками хлеба или печеньем по форме емкости, ягоды помять, смешать с рубленными фруктами (хорошо играет банановое пюре) и выложить тонким слоем на хлебную основу, посыпать сахарным песком, выложить слой творога со сливками, и далее чередовать - ягоды-фрукты - сахар, творог, пока не заполните всю емкость, сверху уложить слой хлеба или печенья, положить по размеру плоскую тарелку или разделочную доску, положить небольшой гнет и отправить в холодильник на 12 час. Вынуть из холодильника, снять гнет и перевернуть тортик на блюдо. По желанию можно украсить взбитыми сливками, но и без них оченно вкусно. В Швеции в сезон ягод-фруктов такие тортики замораживают на зиму. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/10993
fomion
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment