| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- Свинина в фольге с пореем.
Свинину нарезать плоскими кусочками.Замариновать в смеси из меда,ворчестера,горчицы и пасты из перца.Оставить на 3 часа.Затем мясо отбить и уложить на фольгу.На мясо выложить лук-порей,который предварительно нарезать и ошпарить кипятком.В итоге получается 3 куочка мяса и 2 прослойки порея.Влить немного маринада,завернуть конвертом.Так как у меня нет пароварки,делала в обычной сковороде,просто подливала воды и накрыла крышкой.
azzurro07 - САЛАТ ПИРАМИДА С МОЦАРЕЛОЙ
Баклажан помыть, очистить, нарезать кружками, хорошенько посолить и оставить минут на 15-20. Помидоры и моцарелу тоже нарезать кружками. Делаем соус: в мисочке растираем немного орехи, добавляем измельчённый укроп и базилик, немного лимонного сока и соли , оливковое масло. Смываем соль с баклажанов, даём воде стечь и быстро обжариваем на горячей сковороде. Укладываем порамиду: баклажан-соус-помидор-соус-сыр-баклажан-соус-помидор-соус-сыр. Украшаем веточкой базилика. Приятного аппетита!
ramin71 - пирожки-зимники
Эти пирожки как правило зимой делаем, когда открываем огурчики-грибочки.... ну или можно пост когда (исключить или заменить соответствующие продукты). Делаем начинку. В измельчитель закидываем лук. Включаем 2 сковородки, наливаем растительное масло и делим на них пополам лук, обжариваем. Затем так же измельчаем огурцы и выкладываем на одну сковороду, и также грибы и на другую. Добавляем в начинки специй по вкусу (кому хочется). Отвариваем картофель, почти развариваем, делаем из него пюре, доваляем молочка, сливочного масла, разбиваем яйцо и добавляем муки. Получаетс мягкое тесто картофельное. Лепим плоские пирожки (закрытые) с разными начинками. Выкладываем на смазанные маслом противни и выпекаем в духовке (я переворачиваю, чтоб одинаково румяными и зажаристыми были). Подаем с соусом: в блендере измельчаем огурчик соленый/маринованый, сметану, майонез, фету. Украшаем зеленью и маслинками.
марусёк - Цуккини, фаршированные с мясом и рисом
1.Обжарьте отварное мясо, нарезанное мелкими кусочками, на оливковом масле, посолите, посыпьте специями. 2.Из половинок цуккини ложкой аккуратно выскребите мякоть и измельчите ее ножом. Запеките половинки цуккини в микроволновке или духовке до мягкости. 3.Обжарьте мякоть кабачков на растит.масле, пока жидкость не выпарится.Посолите, поперчите. 4.Смешайте мясо с мякотью кабачков, добавьте сухари и сыр(оставьте 1ст.л. сыра для посыпки).Выложите полученную массу в половинки цуккини, положите нарезанные кубиками помидоры, посыпьте сыром.Запекайте в духовке, пока верх не зарумянится.Подавайте отдельно как закуску или с отварным рисом , как второе блюдо.
ksyusha - Мясо "Мешочки с подарками"
Приготовить фарш из говядины и свинины, заправить луком и специями по вкусу (как для пельменей или котлет) Слепить из него колобки размером с мандарин, и каждый колобок расплющить в лепешку В середину каждой лепешки положить пару чайных ложек грибов (шампиньоны или любые другие грибы, тушенные в сметане) и кусочек сливочного масла Свернуть мясо обратно в колобок и упаковать в фольгу следующим образом: положить колобок в середину квадрата фольги размером с большую тарелку и собрать углы в кучку наподобие мешка с новогодним подарком, расправить уголки Поставить противень с подарками-колобками в духовку на полчаса Блюдо получается необычное и сочное ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - ТОРТ ДОМИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Приготовить крем: Смешать яйца, муку, сахар, добавить молоко, варить до загустения, холошо охладить. Масло взбить, добавить остывший полукрем. На пищевой плёнке разложить печеньки и смазать кремом. (Печенье предварительно спрыснуть кофейком для пропитки.) Сделать второй слой, опять обмазать кремом. Посередине выложить банан, посыпать орехами. С помощью плёнки сложить торт в ДОМИК. Обмазать снаружи. Положить в холодильник, через некоторое время достать, украсить.
ramin71 - Мини-рулетики с ветчиной и моцареллой
Помидор очистить от семечек.Все порезать маленькими кубиками. Цуккини и перец припустить в оливковом масле с добавлением чеснока.Посолить,поперчить. Тесто раскатать толщиной см 1,5. Смазать соусом, выложить ветчину, поджаренные овощи, помидор,маслины и верхний слой - моцарелла. Свернуть рулет. Нарезать кружочками как невысокие булочки см 2,5-3. Слегка сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать минут 15 на смазанном маслом протвине. Маленький секрет: во время запекания рулеты начинают разворачиваться. Свяжите их пищевой ниткой, которую после выпечки (естественно) снимите. Украсить веточками базилика.
chudo - Фаршированная курица блинной начинкой
Сначала жарим блины (тесто любое, кому как нравится), примерно 10-15 шт Отвариваем яица в крутую Блины и яйца мелко режем, перемешиваем, солим по вкусу, это будет начинка Курицу, желательно покрупнее, посолить,поперчить Полученную начинку закладываем внутрь курицы, делаем надрезы под крыльями и ногами, и под кожу очень аккуратно, что-бы не повредить кожу, закладываем начинку Скрепляем деревянными зубочистками или зашиваем Ставим в духовку на 1,5 часа Периодически поливать соком, перед концом минут за 10-15 смазываем майонезом ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - Фунчеза
Предупреждаю сразу-готовила впервые,по мотивам рецептов с нашего сайта.Специи клала на вкус,поэтому не указываю количество.Получилось почти как у корейцев,но дешевле :) Очистила овощи;лук нарезала полукольцами,морковь соломкой.Морковь посолила,помяла и оставила на 1час.Лу замариновала в смеси уксуса,соли и сахара тоже оставила на 1час.Лапшу залила крутым кипятком и накрыла крышкой на 5 мин.Потом воду слила,лапшу промыла и нарезала покороче(5-6см.) зубчика чеснока нарезала лепестками и прогрела в масле.Выложила лапшу в миску,туда же отправила лук и морковь.Насыпала красного жгучего перца,кориандра,соли и вылила горячее масло на перец.Все бысто перемешала и убрала в холодильник. Фоток нет-забыла флешку из компа вытащить и вставить в фотоаппарат,обидно. Я сделала это!!!Фоткам быть!
azzurro07 - Креветки-гриль на шпажках
Креветки разморозить, надеть на шпажки , чередуя с кусочками сладкого перца Приготовленные шпажки залить маринадом (ммешать пиво и сок лимона, добавить перец, укроп, соль, измельченный чеснок, все тщательно перемешать) Мариновать 2 часа Обжарить на открытой сковороде в оливковом масле 2-3 минуты, переворачивая Украсить зеленью ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - КУРАБЬЕ ПЕРСИДСКОЕ
Масло с сахарной пудрой тщательно растереть, добавить яичный белок, и, наконец, просеянную муку. Всё это слегка перемешать. Приготовленное тесто положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой небольшого диаметра и отсадить на протвень печенья в виде ромашек. В середине каждого печенья сделать небольшое углубление. Выпекать курабье 10-12 мин. при температуре 200-220 градусов. После выпечки в середину каждого печенья положить джем.
ramin71 - черри - сюрпиз
Взять помидоры маленькие сорта черри, срезать верхушку .Мякоть осторожно вынуть чайной ложкой.Теперь берем маслинку, зеленую или черную, без косточки,начиняем кусочком грецкого ореха,дальше заворачиваем маслинку в ломтик красной рыбы и все это великолепие запихиваем в подготовленную помидорку.Сверху немного майонеза и листик петрушки для украшения. Закуска просто супер.
ksyusha - Икра красная форелевая
Свежую икру в мешочках вынуть из рыбины.Нагреть в кастрюле воду примерно до 60 градусов.растворить на 1 литр 1 стол.ложку соли.Опускаем туда дуршлаг,в него по очереди кладем мешочки и начинаем их теребить.Икринки отвалятся,мешочки полусвернутся.Их выбрасываем.Достаем дуршлаг,вода пока стекает,готовим второй раствор.На 1 литр воды(70 градусов)добавляем 2 ст.л соли,1 ст.л сахара.Опускаем туда икру и помешиваем минуты 3.Затем откидываем её на дуршлаг,ставим минут на 20 на бумажную салфетку.Вода стекла,все остыло,раскладываем в баночки.Хранится в холодильнике не больше недели.
н-т-в - салат "Бутербродный"
Сварить яйца вкрутую. Выложить печень в тарелку вместе с маслом. Добавить мелко(!) нарезанный репчатый лук, зелень, тёртое на крупной тёрке яйцо. Всё перемешать. Кстати, можно мазать на хлеб! тоже вкусно! Кушать с удовольствием! и про улыбку не забудьте! :)
дайкири - Почки под гранатовым соусом
Почки промыть, нарезать не снимая жира. Посолить,жарить до готовности уложить почки в неглубокую кастрюлю добавить мелко нарезанный репчатый лук и потушить 2- 3 мин а потом залить гранатовым соусом. Приготовление гранатового соуса: из нескольких гранатов выжать сок, добавить чеснок, истолченный со стручковым перцем, зеленью кинзы и солью, и перемешать.
015704141 - салат"Грибной"
Салат укладывать слоями 1 слой:обжаренные грибы(лишнее масло слить) смазать майонезом 2 слой:отвареную печенку натереть на крупной терке смазать майонезом 3слой:сыр натереть на терке(на крупной или мелкой-это по- желанию), смазать майонезом 4 слой:яйца натереть на крупной терке смазать майонезом
шерон - луковый мармелад
Этот гарнир очень хорош с мясу, всяческим колбаскам и прочее. В оригинале подается с телячьим языком. Сразу оговорюсь, что делаю всё на глаз.... Итак. Режем лук. На сковородку наливаем масла. Кидаем лук. Обжариваем, присахариваем и затем томим на медленном огне. Когда лук уже совсем мягкий-мягкий, довавляем крахмала чуть - чуть и вина (или виноградного уксуса), специи, соль. Когда содержимое сковороды закарамелизуется, протираю через сито. Готово! Кстати, к моей свининке в рукаве будет очень даже неплохо!
марусёк - Запеканка
Отварить спагетти до полуготовности. Обжарить фарш и лук на сковороде (можно добавить любые овощи или грибы). Смазать поддон или противень маслом и выложить спагетти. Вторым слоем положить фарш и накрыть его еще раз спагетти. Все обильно посыпать сыром. Поставить в духовку на максимальную температуру на 15-20 минут
капа - Томатный суп с равиоли
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и разрезать на четвертинки.Перец, цуккини и баклажан нарезать кубиками.Мелко порубить репчатый лук. Половину помидоров и перца залить 0,5литра воды и варить 5минут, отвар слить, овощи протереть. Оставшийся перец,баклажан и лук потушить в масле, добавить цуккини и помидоры, овощной отвар, вино и томить на слабом огне 5-6минут.Приправить солью,перцем,лимонным соком,чесноком через пресс. Выложить в тарелки сваренные равиоли, залить супом,посыпать базиликом и тертым сыром. ПРЕКРАСНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО ОБЕДА!
tusyka55 - Фаршированный запеченный карп
Свежие белые грибы или шампиньоны очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, добавить масло, соль, молотый перец и влить 2 столовые ложки воды. протушить грибы на слабом огне 10-15 минут. Почищенную и выпотрошенную рыбу натереть снаружи и внутри солью. Заправить тушеные грибы сливочным маслом, растертым с сырыми желтками, молотыми сухарями и белками, взбитыми в пену. Посолить, тщательно перемешать. Заполнить этим фаршем брюшко рыбы и зашить нитками. Выложить на небольшой противень, залить растопленным маслом, поставить в духовку и запекать примерно 40-45 минут, периодически поливая соком, взятым со дна противня. за 5 минут до конца запекания залить ее сметаной На гарнир подать жареный картофель и зеленый салат.
015704141 - "Секрет обольщения"
Смешать сыр с мелко порезанными и пожаренными грибами, измельченными в блендере огурцами и кедровыми орехами Слепить шарики Уложить на блюдо с порезанными дольками авокадо Перед подачей на стол полить соусом (из сока ананаса с оливковым маслом), посыпать солью и специями по своему вкусу ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - "Комплимент"
Зефир тонко порезать, фрукты порезать кубиками Положить фрукты и зефир слоями в креманки, залить взбитыми сливками ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - Мидии жаренные
На сковордке обжарить лук. Взять замороженные сырые мидии и не размораживая их выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Минут 10 мидии обжаривать отдельно, добавив чесночные специи, соль, перец, лимонный сок. Затем к мидиям добавить жаренный лук ( желательно без масла от жарки), добавить измельченные обжаренные грецкие орехи и майонез. Кто любит солонее и острее, можно добавить соевый соус и немножко гочицы. Всю смесь помешивая припускать минут 10. Затем в нее добавить натертый твердый сыр и отварные рубленные яйца и еще раз перемешать. Это бдлюдо еще вкуснее становится постояв и остыв даже на следедующие дни. Его не плохо подовать просто, как отдельное блюдо и как гарнир к рыбе, мясу и печеному картофелю.
f-1111 - Ленивая запеканка
Сковароду или небольшой противень протереть 2 дольками чеснока, затем густо сливочным маслом. Сырой картофель нарезать очень тонкими ломтиками, уложить с нахлестом в сковородку,залить смесью сметаны с майонезом,соль и белый перец( желательно свежемолотый), посыпать мускатным орехом. В духовку при 220град на 15минут. Это основа запеканки, а вариантов может быть тьма: - первым слоем может быть фарш; - или баклажаны; - или фарш с баклажанами; - или что душе угодно!
tusyka55 - салат "Тропический"
Рискую быть закиданой шапками, т.к. многи могут сказать, что делают тоже самое.... ))))) Но! я просто предлагаю вариацию, которая мне нравится больше всего и по вкусу и по сочетанию ингридиентов. На каждый свой День рождения я его делаю в 1,5 литровом ведерке... и можете себе представить его сметают даже после всего, что перед этим съедено... Итак. Режем фрукты на одинакового размера кусочки (из винограда, конечно вынимаем косточки, а с яблока и груш я обычно срезаю кожицу). Смещиваем. Заливаем обильно йогуртом. даем настояться и пропитаться. Широкие бокалы опускаем в блюдечко с водой краями и потом, стряхнув, в сахар или кокосовую стружку. Перед подачей салат раскладываем в бокалы. На каждый бокал сажаем свернутый зигзагом и насаженый на шпажку кружочек лайма или припороженный сахарной пудрой цветок физалиса. Подаем с чайными ложечками. Приятного!
марусёк - Пирог с виноградом
Просеянную муку насыпать горкой, добавить охлажденное, нарезанное небольшими кусочками масло. Сделать в муке углубление, положить в него соду, соль, сахар, постепенно влить небольшое количество воды, замесить умеренно крутое тесто. Через 30 минут раскатать его в пласт и выложить на смазанный маслом противень, покрыв дно и стенки. Посыпать сахаром, уложить виноград. сверху — посыпать сахарной пудрой. Печь 30 минут.
015704141 - рулетики из баранины с черносливом и орехами
Куски баранины отбить,посолить,поперчить.Распарить чернослив.Отдельно обжарить лук,морковь,паприку.Орехи грецкие ,чернослив,зажарку пропустить через мясорубку.Разложить на куски мяса,завернуть,сколоть шпажками.Слегка обжарить.Сложить в сотейник,налить немного водички,посолить, и поставить в духовку или в микроволновку .В конце готовки добавить специи.
н-т-в - тыква "осенний сюрприз"
Рис сварить.Сухофрукты замочить в гор. воде.Яблоки нарезать кусочкам побрызгать лимонным соком,присыпать сахаром.Тыкву вымыть, срезать верхушку,ложкой удалить середину.Перемешать рис,фрукты,сахар,ванилин,чуть присолить.Тыкву внутри смазать медом,заполнить фаршем,закрить верхушкой и приколоть ее палочками.Тыкву завернуть в фольгу и выпекать в духовке 220 гр. 1 час. Дети едят с удовольствием.Полезно,вкусно!!!
vanda18 - щи как русской печке
Люблю я так готовить: свалил всё в кучу и пусть оно себе варится.... А получается как в русской печке... Капусту слегка промываем в холодной воде. Берем скороварку. Складываем туда мясо, капусту, картошку режем на длинные относительно крупные дольки, луковицу полукольцами. Бросаем специи, солим. наливаем водой, так чтоб вода до краев не доходила на 2 пальца. Закрываем, закручиваем. Ставим на огонь. Доводим до кипения, атем убавляем и томим 1,5 часа на медленном огне. В тарелки давим чесночок, разливаем щи. Приятного вам!
марусёк - свининка в рукаве
Маринуем свининку. Натираем кусок солью, свежемолотым белым перцем, сухой мятой. Сбрызгиваем лимонным соком, обкладываем кружочками чеснока и веточками петрушки. Накрываем, убираем на ночь мариноваться в холодильник. Свинину упаковываем в рукав для запекания или в фольгу, кто как любит...., кладем в сковороду и запекаем до румяной корочки. Подавать с хренодером, горчицей, салатом из свежих овощей или с любым гарниром.
марусёк - пирог со сливочной помадкой
Тщательно измельчите миндаль. Разотрите масло с сахаром. Вбейте яйца и шоколад. Смешайте муку, пекарный порошок и соль и добавляйте одновременно с водой . Засыпьте порубленные миндаль, финики и глазированные фрукты. Выложите тесто в 2 хорошо смазанные и посыпанные мукой большие формы . Выпекайте при 150 0С 1,5 – 2 часа до готовности . Сбрызните бренди и хорошо заверните. Поставьте пропитываться в прохладное место. Подавайте с помадкой в виде розочек. Помадка: Разведите кофе в воде. Разотрите масло до мягкого состояния. Постепенно добавьте, взбивая, сахарную пудру и кофе. Охладите до состояния крема. С помощью шприца сделайте розочки.
015704141 - Лосось с сюрпризом
Филе лосося разрезать на большие куски.Посолить сверху.Перевернуть-помазать медом.Отдельно обжарить лук,морковь и грибы.Выложить на смазаную медом сторону,завернуть рулетиком,закрепить шпажкой,залить майонезом,посыпать тертым сыром и запечь.
н-т-в - салат "БЕЛЁК"
Очень простой и смешной салатик. Нам потребуется: отварной, промытый и стёкший рис стёкший от сока криль лук, порезанный мелко и ошпаренный (можно сбрызнуть капелькой виноградного светлого уксуса для остроты... на вкус) яйца, покрошенные мелко Заправка: майонез растираем со сливочным сыро и добавляем туда свежемолотый белый перец. Смешиваем компоненты, заправляем заправкой. Раскладываем с маленькие креманки или тарталетки в форме шарика. присыпаем сверху чуть кокосовой стружкой и сверху половинками одной маслинки делаем бельку глазки-угольки. Готово!
марусёк - Котлеты из щуки
Щуку нарезать кусками 3-4см шириной.Отделяем мясо от кожи и позвонка.Пропустить через мясорубку два раза.После первой прокрутки разобрать мясорубку,почистить (обычно кости остаются в мясорубке). Лук мелко нарезать,морковку натереть на мелкой терке,немного мякоти батона,замоченного в молоке.Добавить соль и перец по вкусу и все смешать с щучьим мясом.Морковки и лука должно быть примерно третья часть от щучьего мяса. Сделать котлеты,обвалять в муке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета,примерно 5 минут. В утятницу насыпать порезанный кольцами лук и кружочки моркови,слой должен быть около 2-х см,обжарить в масле до мягкости.На овощи укладываем котлеты,заливаем водой до половины первого слоя котлет и тушим в духовке примерно 30-40 мин. При подаче полить получившимся соусом.
gen - Щи на курином бульоне с цветной капустой.
Пропорции не стала писать, так как кастрюли у всех разные. Грудки разрубить и поставить варить. Как только вода закипела-сливаем воду. Наливаем свежую воду и вновь ставим на огонь...Варим грудки.Посолить. Затем вынимаем грудки и добавляем в бульон мелко порезанную морковь, половинку луковички и половинку болгарского перца. Через 10 минут добавляем зажарку из оставшегося лукаи перца и порезанный на кубики картофель. Через 3-5 минут добавляем цветную разобранную капусту и порезанные грудки. Всё солим , добавляем лаврушку и варим до готовности..В конце добавляем зелень. Томат здесь не нужен.Хотя моя сестра добавляет.Но я Вас уверяю-без него гараздо вкуснее.
banka2007 - просто салатик
поставить вариться куриное филе в подсоленой воде порезать маслины на половинки порезать помидоры кубиками лук тонко покрышить капусту тоже тонко свареное, охлажденное филе порезать квадратиками заправить майонезом можно по желанию добавить соль и специи украсить зеленью при подаче на стол. приятного аппетита
осенняя девочка - Крем заварной шоколадный
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко (воду), все довести до кипения на медленном огне. Затем добавить муку и снова довести до кипения. Охладить и пропустить через сито, чтобы не было комочков. Маргарин (масло) размягчить, взбить с какао и ввести туда банку варёной сгущёнки, ещё раз взбить миксером. Смесь из яиц, сахара, молока (воды) и муки смешать со смесью из маргарина (масла), какао и сгущёнки. Всё хорошо взбить миксером. Можно добавить ванили немного. Перед применением крема поставить его в холодильник минут на 30 или больше. Этот крем хорошо сочетается по вкусу с грецким орехом, так что можно в него добавить рубленный грецкий орех или просто, когда смазываешь коржи кремом, посыпать орехом.
015704141 - Старый салат на новый лад
Салатные листья порвать руками, помидор порезать на 6 частей. Перец, лук, оливки порезать тонкими ломтиками, грибы так же. Добавить каперсы. Сбрызнуть бальзамическим уксусом. Заправить оливковым маслом. Посыпать сушеным базиликом.
chudo - Салат "Фантазия"
Капустные листья нашинковать. Очистить кочерыжки, нарезать соломкой Редьку и морковь натереть на крупной терке Лук пассеровать, остудить. Чеснок истолочь. Все продукты соединить, посыпать солью и перцем. Положить томатную пасту, хорошо перемешать.
regi - Креветки по французски
Взять некрупные креветки, оливки и нарезанное тонкими полосками куриное мясо. Все смешать, по желанию заправить майонезом или сметаной, выложить на порционные тарелочки, посыпать тертым сыром.
banka2007 - Салат фасолевый
Фасоль отварить в сол. воде до полной готовности. Мясо нарезать, предварительно отварив и обжарив на масле. Лук с морковью пассеровать на растит. масле. Соединить все, что жарилось, с фасолью, посолить,поперчить и заправить острым томатным соусом.
regi - суп холостяка(или суп 15-ти минутка)
ставим воду на огонь. режем все мелко и ложим в воду(можно даже не кипящую). варим 15 минут на среднем огне.солим, добавляем специи по вкусу. варим минут 5 до готовности. получается легкий ароматный супчик, который может быть не шедевр кулинарного искусства :) но зато быстро.
осенняя девочка - сайда под грибным соусом
Рыбу обжариваем с 2х сторон на растит. масле до образования корочки и оставляем. Тушим на сковороде лук с грибами,добавляем вино, сметану, орехи. Перекладываем рыбу на противень, заливаем соусом и отправляем в духовку на 20мин.
regi - ФРУКТЫ В ЙОГУРТЕ
Фрукты можно взять в любом другом ассортименте, всё зависит от вашего личного вкуса! Фрукты режем кубиком, добавляем кусочки грецкого ореха и заливаем фруктовым йогуртом. Этот десерт очень выручает когда к сыну приходят гости, быстро и очень вкусно! Приятного аппетита!
француженка - НЕЖНАЯ КУРОЧКА В ФОЛЬГЕ
Я готовлю таким способом куринные бёдрышки, но можно по вашему желанию и другие части курицы. Помещаем курицу в глубокую миску и добавляем к ней несколько ложек майонеза, специи, соев соус, чеснок через пресс, всё хорошо перемешиваем и помещаем мариноваться в холодильник. Я ставлю на ночь, но достаточно и пару часов. Маринованную курицу раскладываем на листы фольги (по 1 куску на лист) и заворачиваем плотно лист, чтобы шов был наверху. Ставим в духовку, t 200 гр на 50-60 мин. Готовность проверяем зубочисткой, протыкаем фольгу с курицей. Если зубочистка легко входит и чистая, наше блюдо готово! Курочка получается в подливке нежной, сочной и вкусной! На гарнир подойдёт рис, картофельное пюре. Пиятного аппетита!
француженка - СЕЛЁДОЧНАЯ ИКРА
Я тоже решила дать свой рецепт, может кто-то скажет, что это Форшмак и уже есть похожие рецепты, но они отличаются по составу и следовательно по вкусу! Мой ребёнок назвал этот паштетик Селёдочной икрой (морковь даёт оранжевый цвет ) Берёте все продукты описанные выше и перемалываете в комбайне, получается нежная вкусная масса! Я очень люблю свежий укроп, но можно готовить и без него, вкус не теряется. Потом всё это раскладываю по маленьким пластиковым контенерам и замораживаю. По мере надобности контенер перемещается из морозилки в холодильник!:) Селёдочную икру намазываем на свежий хлебушек и получается прекрасный бутерброд к чаю или супу! Приятного аппетита!
француженка - Куриные котлеты с кинзой
Сочетание свежего куриного мяса с зеленью кинзы превращает это блюдо в деликатес. Острым ножом нарезаем грудку оч.мелкими кубиками и кладем их в миску. Нарезаем кинзу и добавляем к мясу. Кладем желток,перемешиваем все продукты,солим,перчим. Формируем из фарша плоские котлеты и обжариваем их на сред.огне в теч. 4 мин.с каждой стороны и доводим до готовности в духовке. Совет: Желательно жарить котлеты непосредственно перед подачей к столу,а фарш приготовить за нескольео часов до жарки.
begi - Паста с телятиной
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, довести до кипения, положить кусочки телятины и тушить около 1 часа Макароны сварить На тарелку положить макароны, сверху мясо в томатном соусе ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - Перец в соусе из зелени и майонеза
Перцы почистить, разрезать на 4 части и мариновать 2 часа в лимонном соке Пожарить на оливковом масле Выложить на тарелку, залить соусом из давленого чеснока, зелени и майонеза ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac - "Лакомка"
Все ингредиенты тщательно перемешать, выложить в форму для запекания и поставить в духовку при температуре 180 на 40 минут ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
pyatac
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment