| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- сливочно-апельсиновый коктейль
Желтки отделяем от белков, растираем до бела с сахаром, смешиваем с апельсиновым соком, затем осторожно вливаем водку, все снова перемешиваем. разливаем в высокие бокалы и лишь потом очень осторожно вливаем холодные сливки (ну или заметитель сливок). Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11215
belochka5 - "Новогодний фаршированный перец"
Фарш: Бекон мелко порезать . Лук, морковь, томаты, тыкву, грибы порезать мелкими кубиками . Курагу, чернослив, изюм замочить в горячей воде, удалить косточки из чернослива, порезать курагу и чернослив до размеров изюма. В сковороде обжарить до готовности шампиньоны. Бекон обжарить на отдельной сковороде, добавить лук и морковь, когда они обжаряться до золотистого цвета, добавить томаты,грибы, соль, специи и помешивая жарить еще 8-10 минут. Соус: Тыкву обжарить на сковороде до готовности, добавить сливки, курагу, чернослив, изюм, грецкие орехи, соль, специи, остудить , взбить в блендере в однородную массу. Приготовление: Сладкий перец запечь в духовке, сложить в большую кастрюлю , залить его кипящей водой и отставить для остывания. Затем перец очистить от кожицы и семян. В фарш добавить 3-4 столовые ложки соуса хорошо перемешать. Плотно начинить фаршем перец. Сложить перец в смазанную маслом форму, оставшийся фарш выложить рядом с перцем залить все соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку запекаться до образования румяной корочки. Я делаю фарш очень острым, перченым и пряным. Соус получается нежный, в соусе преобладает вкус чернослива и тыквы. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11214
игорьuas - Шоколадный мусс
На паровой бане растопить шоколад, когда вилочка проходит свободно через шоколад, значит он растопился полностью. Белки отделить от желтков. Белки взбить в снежную пену с 2 мя ст.л сахарнои пудры. Снять шоколад с паровой бани и вмешать масло маленькими порциями, затем желтки (по одному), ванильный сахар. И в последнюю очередь взбитие белки, по меленьким порциям. Важно при вымешивании использовать деревенную ложку и шурокую вазу, делать круговые движения для поступления кислорода в шоколадную массу. Воздушную массу разложить в креманки или дессертные вазочки, поставить в холодильник минимум на 4 часа. При подаче можете украсить фруктами (малина, клубника, банан, киви, апельсин), если есть желание. Или положить зараннее на дно креманки. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11213
oxci - Омлет из остатков
Часто в холодильнике, особенно после праздников полно остатков и их жалко выкидывать. Смешать яица, соль, перец, молоко. В форму, смазанную маслом, положить ингридиенты(например:грибы, помидоры, лук, гречка, мяснои паштет), залить яичной смесью и поставить в духовку на 15-20 мин. Затем перевернуть форму на тарелку, точно так же как и при выпечке бисквита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11212
oxci - ЯПОНСКАЯ КАПУСТА К СУШИ И САШИМИ
Очень долго искала этот рецепт! К суши принято подавать супчик и салат из капусты. Нигде не было рецепта, а те что находила, были не такие как надо. Вот этот самый подходиящий по вкусу, на мои взгляд. Проготовление: Капусту мелко нашинковать. Залить очень соленои водой и оставить на 30 мин (от этого капуста становитсиа мягче и теряет запах). Затем промыть под краном и дать стечь. В это время в пустую банку складываем: чеснок и перец, порезанные вдоль пополам, сахар, соль, глютамат, уксус, рыбный соус: закрыть крышкой от банки и хорошо все встряхнуть в течении нескольких секунд. В другую банку сложить капусту, примять, залить соусом. Дать выстояться 24 часа в холодильнике. Перед подачеи посыпать поджаренным сезамом. Я не кладу растительного масла, но если вам не хватает, можете добавить на свой вкус, это не помешает. Подается к суши и сашими. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11211
oxci - Пирог "Вишенка"
Сахар перемешать со сметаной. Маргарин растопить,остудить. Все перемешать, добавить яйца, соду и муку. Тесто как густая сметана. Вылить в форму, сверху выложить вишенки. В духовку, примерно на 20-30 минут при 200°. Горячий пирог посыпать корицей или сахаром(можно сахарной пудрой).Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11210
dewa - Морковь по-корейски
Морковь порезать длинной соломкой. Смешать с солью, сахаром, перцем, уксусом, кориандром, чесноком и отставить. В это время сильно разогреть масло, чтоб задымилось. Вылить масло на морковь (звук будет шипящий), все аккуратно перемешать. Сложить в ёмкость, в холодильник. Вкус улутшается на следующий день. Перед подaчей за 30 мин достать из холодильника. Хранитсия долго. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11209
oxci - Салат "Светофор"
Красный;свеклу отварить, натереть на крупной терке. Добавить зерна граната и мелко перемолотые грецкие орехи, чуть посолить, добавить майонез. Желтый; Морковь(сырую) натереть на мелкой терке, посолить, добавить чеснок(через чеснокодавку), майонез. Зеленый;Капусту пошинковать тонко соломкой, присолить,помять руками,огурец соломкой порезать,добавить зелень,лук, майонез. Можно украсить(красный) половинкой грецкого ореха,или зернышками граната. На "зеленый" побольше зелени. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11208
dewa - Вьетнамский салат
Меленько порезать петрушку, кинзу. Потереть морковь, сезам поджарить до золотистого цвета. Мяготь греипфрукта освободить. Зеленый салат нарезать крупно. Китайскую вермишель залить кипятком на 3 мин, слить воду, охладить, нарезать по 10 см (если не резать трудно вымешивать). Все смешать с креветками. Отдельно смешать все ингридиенти соуса, полить им салат. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11207
oxci - ливанские ночи
Основа: В кастрюле, вне огня, смешать молоко, сахар и манку. Поставить на сильный огонь и постоянно помешивая, до загустения. Когда смесь будет достаточно густой, добавить розовую и апельсиновую эссенцию. Все размешать и оставить еше на минуту, сниать с огня, вылить на тарелку и дать остывать 2 часа. Слой манки получается где-то 2 см. Крем: Взбить сливки с сахарной пудрой до консистенции сметаны. (10 мин) Сварить карамель В кастрюлю высыпать сахар, добавить воды и мешать пока сахар не растворится. Довести до кипения не среднем огне. Подержать 3-5 мин. Снять пузыри, добавить лимонный сок, эссенцию, размешать, снять с огня. Обязательно остудить. Сборка: Когда манка полностью остынет, намазать её кремом. Сверху посыпать молотыми фисташками. Нарезается на кусочки, в каждой тарелочке поливается карамельным соусом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11206
oxci - дессерт (название не помню)
сильно охладить яичные белки. взбить их в сежную пену с ванильным сахаром. затем постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать. готовый крем положить в целофановый пакет. уголок пакета срезать. на смазанный лист высадить маленькие безэ. выпекать при t° 60, примерно 1-1.5 часа. когда безэ готово, оно свободно снимется с листа. сборка: на блюдо выкладывать слоями в форме горки: безэ, смазанное сгущёнкой, каждый слой пересыпать орехами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11205
oxci - салат-пюрэ из чечевици
сварить чечевицу на медленном огне в 5 стаканах воды (если вода выкяпит до готовности, добавить) . отдельно на сковороде обжарить нашинкованные мелко лук, а затем и чеснок. когда чечевица готова, посолить, вмешать лук и чеснок, всю массу взбить миксером до получения однородной массы. вылить на блюдо, дать остыть, подавать холодным. кушать в этот же день. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11204
oxci - сэндвич с креветками
Приготовление соуса: Взбить желтки, во время взбивания добавлять сок лайма, уксус и горчицу. Огурец очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Креветки, огуречные кубики и мякоть лайма смешать с соусом. Можно использовать готовый майонез, приправленный соком и мякотью лайма и горчицей. Для каждого сэндвича: намазать по 2 ломтика хлеба сливочным маслом, на один ломтик выложить смесь с креветками, посыпать кинзой, сверху положить второй ломтик хлеба. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11203
tvv - " Мечта зайца"
Капусту порезать уложить в кострюлю и залить молоком так чтоб оно укрыло капусту.Варить капусту до тех пор,пока она не будет мягкой,как варённая картошка.Готовую капусту остудить и размять,дать туда пол ст сухарей,три яйца, специи.Всё перемешать.В одну тарелку насыпать сухари,в другой взбить яйца.Брать ложкой капусту,придать ей форму котлеты,обвалять её сначало в сухари,затем в яйцо и выкладывать на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на малом огне с двух сторон до золотого цвета. Попробуйте очень вкусно.Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11202
angelika 1 - Постные котлеты со вкусом мясных
Все, кто пробовали, не поняли, что это приготовлено без мяса. Итак: Трем на крупной тёрке сырую картошку, добавляем пропущенные через мясорубку грецкие орехи с чесноком (можно без чеснока, если его не очень любите или по другим причинам). Дальше добавляем соль, специи, пассерованный репчатый лук, зелень. Перемешываем,формуем котлеты и жарим их на растительном масле. Я ни в чем их не панирую. На гарнир: зелёная стручковая фасоль, тушеная с жареным репчатым лучком, большим количеством зелени, с разными специями... можно с чесноком опять-таки:) Всё делаю на глаз, так, что возможны варианты:) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11201
еленам. - торт горка
из теста сформировать шарики размером(с крупный виноград) в каждый шарик во внутрь положить кусочик грецкого ореха.выпекать при 180 градусах. готовые шарики обмакивать в крем и складывать горкой . остатками крема облить торт. Крем: сметану взбить с сахаром.можно сверху посыпать натертым грецким орехом.Крем: 2 ст сметаны и 1 ст сахара( сахар по вкусу) взбиваю крем и туда складываю готовые шарики и буквально пол митуты полижат в креме и вынемать и складывать,так они лучше пропитываються ( в крем можно добавить сгушеного молока по желанию) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11200
bagira13 - Свиные рулеты по-азиатски
Сладкий перец запечь (в духовке или под грилем) пока кожица не почернеет, положить для остывания на 20 минут в полиэтиленовый пакет, очистить от кожицы и семян, разрезать пополам. Мясо отбить, натереть солью, перцем, кориандром и имбирем. Положить на каждый кусок по половинке красного перца, сверху положить лук-порей и морковь, нарезанные длинными брусочками. Свернуть каждый кусок в рулет и закрепить нитками или деревянными шпажками. В глубокую сковороду налить масло и обжарить рулеты со всех сторон до золотистого цвета. Влить в сковороду бульон, соевый и кисло-сладкий соус, добавить нарезанную тонкими полосками курагу. Довести до кипения, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 20 минут. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11199
tvv - Рождественский кекс.
Масло растереть с сахаром добела. Добавить по одному яйца и взбивать до полного изчезновения кристалликов сахара. Затем добавить мёд с корицей,сметану,соду,соль,всыпать муку частями - не сразу! Замесить тесто континтенции густой сметаны. Выложить в форму на 2/3 объёма. Выпекать при t 180 гр. в течении 1 часа,первые 20 минут духовку желательно не открывать. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11198
silana - Рулетики рыбные с шампиньонами
Лук нарезать кольцами и спассеровать на растительном масле, добавить мелко порезанные шампиньоны, посолить и еще немного обжарить. Рыбное филе посолить, смазать маонезом, уложить начинку и свернуть рулетиком, закрепить шпажкой и запекать в духовке минут 15 при t=180-200С. На гарнир подать картофель. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11197
оляляля - "Драники польские"фаршированные
1).Отварить 7-8 крупных картофелин,потолочь,добавить 1 яйцо,перемешать,чуть остынет пусть 2).7-8 крупных картофелин натереть на мелкой тёрке,отцедить на дуршлаг(воду,котор.стекёт вылить,а крахмал,котор.останется добавить в картофель).3)Две картофельные массы смешать,+ луковицу натереть на крупной тёрке-должна получится густая масса(если нет-добавьте чуть муки),всё посолить-поперчить по вкусу.4)Делаем фарш-соль,перец,лук. 5)В ладошку набираем чуть картоф.массы-в середину ложим небольшой шарик(а то не прожарится!)фарша ;сверху снова картоф.масса.Делаем как форму пирожка (форма 2-х ладошек) .Жарим до золотистости с обеих сторон на раскалённой сковороде. Подавать со сметаной! Очень вкусно,хоть и возни много !!! Вариант 2:После обжарки их можна на паровой бане(в мантнице)ок.15 мин.варить! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11196
elitna - Шейки куриные фаршированые
Шейки куриные промыть, снять с них кожу чулком, с одной стороны зашить ниткой, чтобы получился мешочек. Плотно наполнить мешочек начинкой и зашить с другой стороны. Запечь в духовке или поджарить на сковороде. Начинка №1: Куриные потрошки отварить в подсоленой воде и мелко порубить. Лук мелко нарезать и обжарить . Сельдерей измельчить. Все смешать и посолить по вкусу. Начинка №2: Желудочки куриные промыть, отварить и пропустить через мясорубку. рис промыть, отварить (по объему его должно быть в 3 раза меньше чем желудочков). Лук порезать и обжарить. Все смешать, добавить сырое яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Начинка №3 Куриные потрошки промыть, мелко нарезать и пережарить на курином жире. Картофель вымыть, очистить, натереть на терке и смешать с потрошками, посолить, поперчить. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11195
оляляля - Торт ,,Кудрявый Пудель,,
Смешиваем все ингридиенты для теста. Разделить тесто на 2 части, в одну положить 2 ст.л. какао. Испечь оба коржа. Теперь начинается самый интересный процесс... Корж, который с какао разрезаем на кубики по 2*2. Белый корж смазываем кремом, сверху кладем ягоды. Затем каждый кубик обмакиваем в крем и начинаем укладывать горкой. Варим глазурь 3-4 минуты, остужаем чуть и аккуратно поливаем нашу горку. Старалась написать понятно, надеюсь..;))) Сделайте, не пожалеете! Очень вкусный тортик. Фотик у меня раскапризничался, так что не ругайте:) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11194
jjak - Перец сладкий, фаршированный сыром
Перец вымыть, отрезать донышки и очистить от семян. Сыр или брынзу натереть на мелкой терке и ратереть со сливочным маслом. Добавить в полученную смесь размятый или мелко порезанный чеснок, поперчить посолить по вкусу. Добавить зелень по желанию.Смесь хорошо взбить блендером. Заполнить начинкой перец, охладить в холодильнике. Перед подачей на стол нарезать толстыми кольцами. Лучше брать перец разных цветов - это блюдо будет более красивым. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11193
оляляля - Салат из авокадо "Полезный"
Авокадо вымыть, разрезать пополам, снять кожуру, вынуть косточку, мякоть нарезать кубиками. Кальмары почистить, отварить в течение 2-х минут в подсоленой воде и также нарезать кубиками. Смешать авокадо и кальмары, добавить кукурузу, майонез, посолить и перемешать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11192
оляляля - Салат "Перья"
Картофель, морковь, яйца отварить и натереть на крупной терке. Капусту нашинковать мелку, посолить и немного пожать руками. Куриное филе отварить и мелко порезать, лук тоже мелко порезать. Салат укладывать слоями: курица, лук, майонез, морковь, майонез, картофель, майонез, яйцо, майонез, капуста, майонез. Слои посолить по вкусу. Украсить салат зеленью. Делать накануне праздника.Когда настояится, салат вкусней. Приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11191
оляляля - Креветочный коктейль
Креветки разморозить, чеснок мелко порубить. Чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и мелко порезать. Смешать чеснок, чили и креветки. В сковороде разогреть 1 ст.л. масла и обжаривать креветки 2 минуты, постоянно помешивая. Переложить в миску и остудить. Приготовить заправку: помидоры разрезать на 4 части, выложить в миску, добавить лимонный сок, мед, кинзу и оставшееся масло. Все перемешать. В каждый бокал положить по листу салата. Мякоть авокадо мелко нарезать и разложить в 6 бокалов. Сверху выложить креветки и полить заправкой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11190
tvv - Экзотический торт
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11189
neo - Соус "САДЗЫКИ"
Огурец натереть на терке, чеснок измельчить, добавить творог и майонез и все хорошо перемешать. Соус подается к рыбе или мясу. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11188
wany05 - Ягодные кексики к чаю.
Муку,разрыхлитель,корицу и соль - перемешать. Молоко,яйца и масло взбить. Затем все ингридиенты перемешать, добавить свежие ягоды- какие любите,пред этим припорошенные мукой,чтобы не осели на дно. Наполнить формочки на 2/3 объёма . Выпекать при t 200гр. приблизительно 20 минут. В горячем виде припорошить сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11187
silana - Паштет рыбный
Морковь отварить, очистить. Селедку разделать, отделить от костей. Морковь и селедку пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло и сырок, взбить миксером. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11186
wany05 - Суп-пюре с креветками
Картофель и лук-порей мелко нарезать и варить в овощном бульоне до полного размягчения картошки. Протереть через сито или измельчить в блендере. Добавить сливки, соль, перец, креветки и при постоянном помешивании довести до закипания. Не кипятить! В тарелки положить сметану и зелень. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11185
tvv - Пирог "Баба Яга"
Миксером взбить маргарин с яйцами и сахаром до пышной массы. Постепенно, небольшими порциями всыпать муку. Добавить какао, корицу. В конце добавить соду. Яблоки посыпать мукой и перемешать (потрясти) чтобы они покрылись мукой, тогда они не опадут вниз при выпечке. Всыпать яблоки и перемешать с тестом. Смазать прямоугольную форму (примерно 30х20 см) маслом и присыпать мукой. Вывалить тесто в форму и поставить в разогретую до 180гр. духовку минут на 50, или пока лучинка, помещенная в пирог, не выйдет сухой. После того, как пирог остынет, его можно полить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11184
марияn - Шоколадные маффины.
Растопить масло и шоколад можно в микроволновке- остудить. Добавить сахар и вбить по одному яйца. Добавить муку с разрыхлителем,щепотку соли. Тесто получается жидким. Выпекаются маффины при t 180 - 190гр приблизительно 35- 40 минут. Сделать глазурь - растопить шоколад с маслом и молоком на водяной бане,когда остынет покрыть ею кексы.Сверху на глазурь можно посыпать кокосовую стружку или цветной кондитерский сахар. Как и всякий бисквит выкладывать на 3/4 объёма формы. Приятного аппетита. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11183
silana - Креветки в кокосовой стружке.
Очищаем креветки, оставляя хвостик и последнее "звено" кожицы. Аккуратно разрезаем креветку, чтобы она получилась в виде бабочки: т.е делаем разрез вдоль посредине, но не насквозь, и "открываем" креветку. (Смотрим пошаговые фотки.) Готовим тесто-кляр. Смешиваем венчиком пиво и яйцо, добавляем муку, пекарский порошок, соль и перец. Консистенция должна быть чуть-чуть гуще, чем для тонких блинов. В отдельную емкость насыпаем половину кокосовой стружки. Берем креветку за тот самый хвостик и макаем ее в тесто, даем стечь излишкам и обваливаем в кокосе, плотно прижимая стружку к креветке. Кладем готовую к обжариванию креветку на тарелку. Повторяем данный процесс с оставшимися креветками, досыпая по мере необходимости кокосовую стружку. (комочки кокоса с тестом я тоже убирала по мере их появления). Креветки можно поставить в холодильник или морозильник до момента приготовления. Нагреваем растительное масло до 350°F (175°C). Обжариваем креветки в масле до золотистого цвета. Откидываем их на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла. В микроволновке подогреть апельсиновый мармелад в порционных розеточках, подавать с креветками. Калорийность 1 готовой креветки: 80 кал, белок - 5 г, жиры - 4 г, углеводы - 6 г. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11182
ironorchid - курица с овощами и орехами.
Филе нарезать как на бефстроганов,посолить ,поперчить,обжарить.Перец нарезать полукольцами,помидор-полукружьями,лук мелко нарезать.Все выложить к мясу на сковороду,добавить арахис,посолить,поперчить(перец красный мол.),полить лимоном.Тушить под крышкой 15 минут.Подавать охлажденным. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11181
н-т-в - Мясо по-особому
Вырезку вымыть, обсушить салфеткой, нарезать маленькими кусочками, посыпать молотым красным и чёрным перцем, нарезанными петрушкой,укропом, репчатым луком и сельдереем. Тщательно перемешать мясо с приправами и поставить на 2-3 часа в холодильник. На дно кастрюли выложить слои виноградных лостьев (можно консервированных), на них положить мясо, полив его сливочным или растительным маслом, и вновь накрыть виноградными листьями. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11180
ramin71 - ГАВЯДИНА РАЗВАРНАЯ С СЫРОМ
Отварите кусок говядины. Охлаждённое мясо нарежьте ломтиками. Распустите сливочное масло и обжарьте лук. Затем всыпать 1 ст. л. муки и опять обжарить вместе. Всё разбавьте сметаной, бульоном, вскипятите, вбейте желтки, добавте соль и перец по вкусу. Приготовленным соусом залейте сложенные на сковороде ломтики мяса. Сверху посыпте тёртым сыром и поставить на 50 мин. в разогретую до 200 градусов духовку, пусть подрумянится. (сыр можно добавить за 10 мин. до готовности, тогда корочки не будет) Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11179
ramin71 - Хлебец из фарша с плавленным сырком
Лук порубить. Булочку размочить в воде. Нарезать кусочками 1 сырок. Приготовить фарш из рубленной говядины, яиц, лука, сырка, булочки и сухарей. Посолить, поперчить и сделать из смеси продолговатый хлебец. Нагреть жир в грубокой сковороде и со всех сторон обжарить хлебец. Нарезать ломтиками оставшийся сырок и выложить поверх обжаренного хлебца. Влить в сковороду бульон и тушить мясо под крышкой 30 мин. Вынуть хлебец из сковороды, поставить его в тёплое место, а в оставшийся от жаренья сок добавить сливки и муку. Приправить. Подавать мясо, нарезав ломтиками, с соусом и виноградом. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11178
ramin71 - Рагу из курицы
Курицу разделать на 12 частей. Натереть солью, перцем. Лук порезать кольцами, морковь - соломкой, цуккини - кубиками. Снять кожицу с помидоров и нарезать мякоть кубиками. Чеснок измельчить. Поджарить курицу в растительном масле и вынуть его. Потушить в жире от жаренья лук и чеснок. Перемешать с томатной пастой. Развести вином, немного уварить. Влить бульон. Добавить курочку, морковку и тушить 10 минут. Затем добавить капусту (разделанную), а 5 минут спустя - цуккини, помидоры и горошек. Тушить 10 минут. Приправить солью, перцем и зеленью. Приятного аппетита! У меня это блюдо по выходным готовит муж - ум отъесть можно! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11177
zuevka - Шашлычок
1) Мясо нарезать большими кусками,посолить-поперчить-перемешать руками,оставить мин.20 постоять, 2) тем временем режем лук полукольцами и киви мелко.Добавить к мясу и перемешать всё снова! 3) Придавить прессом -оставить на час,затем добавить растительное масло,тщательно всё перемешать и дать настоятся ещё 1 час!(Здесь главное неперестараться-киви бысро размягчает мясо) 4) Мясо нанизать на палочки (P.S.:быстренько приготовить 100 грамм!)и жарить шашлычок!Mясо должно во рту таить,быть сочным и с румянной корочкой- 100 грамм принять на грудь и зеленью(петрушка-укропчик)-закусить!!! Приятного Аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11176
elitna - сахарные булочки
в охлажденное масло вбить яйцо перемешать добавить сахарную пудру перемешать добавить муку мускатный орех разрыхлитель перемешать оставить на 20 минут разделить тесто на куски сформировать шарики выпекать еще горячими посыпать пудрой Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11175
alisha - Хрустик
морковь нашинковать как на корейскую, лук полукольцами, обжарить на растительном масле сыр и помидоры порезать мелким кубиком, фасоль промыть все перемешать, добавить чеснок натертый на мелкой терке и заправить майонезом сверху положить кириешки приятного аппетита! Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11174
надин - Мясо под пьяными овощами
Мясо и каждый вид овощей берется в одинаковой пропорции. ну, может моркови немного меньше. Ребра разрезаются на патроны. Овощи режутся крупно. Лук кольцами, морковь, чеснок полосками. Складываем в казан слой мяса, слой овощей. Каждый слой солим, перчим, добавляем специи, зелень. В зависимости от того, на сколько вы хотите остроты, контролируете количество перца. Все заливаем пивом, почти что доверху. Тушим 1-1,5 часа. Мы на природе это блюдо делали в эмалированом 12-л. ведре. Уходило все. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11173
maresya - Торт-ням-ням
Тесто-маргарин взбивать с сахаром настолько пока не растает сахар постипенно налить желтки,а потом пряники,молоко,арехи.Отдельно взбивать бельки и соеденить с тестом,в конце добавить муку с разрыхлительом. Выпекать в тортнице охлождать поделить на 3части и соеденит с кремом и джемом. Крем-сахар варить с пол стакана водой на 4 мн, охлодить соеденить с маслом и взбивать.Затем соеденить с взбитими яйцами. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11172
marusja - Пикантная рыбка с начинкой
Пожарить шампиньоны(порезанные) Спассеровать лук Смешать с шампиньонами Добавить хрен(чтоб получилось кашеобразное пюре) Сбрызнуть филе соком лимона Положить начинку Свернуть в рулет Обжарить на сковороде Положить в глубокую сковороду Влить воду Добавить сметану зелень соль Перец Накрыть крышкой Тушить до готовности Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11171
alisha - Мясной пирог с творогом
Отварить мясо до готовности Мелко нарезать Размять творог Добавить корицу Добавить чеснок Выложить на тесто творог Сверху мясо Накрыть вторым пластом теста Защипнуть края Смазать сверху яйцом присыпать кунжутом и выпекать Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11170
alisha - ваза
Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11169
alisha - Фаршированные камби
Камби почистить от семян. Морковку, капусту и сельдерей – нашинковать, листья нарезать. Соль, сахар, уксус, масло, черный перец и душистый горошек довести до кипения и бланшировать камби. Все нарезанные овощи залить маринадом и оставить на сутки. Отцедить, этой смесью заполнять плотно камби. Укладываем в 3-х литровые банки, заливаем маринадом, сверху если есть сделать венок из вишневых листьев, положить гнет, закрыть крышкой и сохранять в холоде. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11168
alia - Редька,тушеная с кунжутом
Редьку очистить и порезать дольками.Измельчить чеснок и порезать лук.В сковороду с раст.маслом выложить редьку,обжарить немного на сильном огне,добавить чеснок,перемешать,посолить и тушить до мягкости(огонь убавить).В готовую редьку добавить семена кунжута,лук,красный молотый перец и 1/2 ст.л.соевого соуса.Подавать охлажденной. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11167
н-т-в - МАКАРОНЫ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ
Поместить все овощи в пакетик для духовки, полить маслом, приправить и хорошо все перемешать. Запекать около 30 мин до мягкости и золотистого цвета. Отварить макароны. Слить и вернуть в кастрюлю. Растопить масло и довести его до бурления в сковороде, обжарить чеснок 30 сек до коричневого цвета. Добавить хлебные крошки и обжарить пару минут. Добавить к макаронам овощи, хорошо перемешать, приправить, если нужно. Перед тем, как подавать на стол, посыпать макароны хрустящими крошками. Полную версию рецепта Вы можете увидеть на : http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/11166
015704141
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment