| rss2email.ru | На что подписаться? | Управление подпиской |
 Рецепты на koolinar.ruНовые рецепты на koolinar.ru http://koolinar.ru/list_recipes другие подписчики этой ленты также читают >> |
- под шашлык
Зелёный горошек помещаем в глубокую посудину,затем мелко режем сол.огурцы и лук,заправляем перцем,уксусом и маслом.Прекрасно подходит к любому виду мяса с огня.Приятного аппетита!
фрэсэр - Шпигованная рыба
Это блюдо очень простое и ооочень вкусное,а главное прекрасно подходит и для обеда и для празднечного стола. Итак: Покупаем рыбку соответственно размеру Вашего противня.Чистим,что самое сложное в приготовлении этого блюда.Когда рыбка вычищена и вымыта,оставим её не на долго.Готовим так называемый "ШПИГ".Берём небольшую мисочку,выдавливаем в неё чеснок,добавляем перец,соль,майонез,немного масла и перемешиваем.Возвращаемся к нашей рыбке.Берём острый нож и делаем поперечные надрезы от головы до хвоста с расстоянием в 5см каждое.Затем этим самым "ШПИГом" основательно промазываем всю рыбку,надрезы и брюшко внутри.На противень наливаем масло и рассыпаем нарезанный полукольцами лук,чтобы рыбка не пригорела.На всю эту красоту выкладываем рыбу и запекаем,первые 15 минут при 175 градусах,а затем убавить до 150 градусов и выпекать ещё 45 минут,переодически поливая рыбу соком с противня,чтобы рыба была сочной.Готовится очень легко!На стол подаётся в охлаждённом виде.Приятного аппетита!
фрэсэр - Кабачок
Вскипятить в кастрюле подсоленную воду с тремя столовыми ложками уксуса и отварить в ней 3 минуты ,нарезанные средними кубиками кабачки. Кабачки выложить из воды, чтобы обтекли, а в этой же воде, также 3 минуты отварить нарезанные кубики перца. Когда овощи обтекут, их соединить. Добавить 3-4 зубка мелко нарезанного чеснока, зелень, соль, перец, острую приправу (я беру китайскую), уксус и всё это залить раскалённым раст. маслом (как корейскую морковь). Хорошо перемешать и оставить постоять, лучше на ночь. Извиняюсь за мой русский, но желаю Приятного Аппетита!!!
cassandra77 - Нежные рыбные котлетки
Филе рыбы нарезать мелким кубиком, посолить, поперчить, добавить яйцо, сыр, измельченную зелень, муку, все перемешать. Выкладывать на раскаленную сковородку столовой ложкой котлетки, слегка разровняв (толщиной не более 1 см). Обжарить с двух сторон, сложить на противень и поставить в горячую духовку на 5-10 мин.
grenadina - Ароматные куриные крылышки
Крылышки промыть, обсушить. Смешать аджику, мед, лимонный сок, куркуму и майонез. Залить крылышки маринадом и оставить на холоде минимум на 4 часа. Крылышки уложить на смазанный маслом противень и запекать до румяной корочки при 220 гр. Украсить зеленью.
grenadina - Пирожное "Сама нежность"
Курагу промыть и замочить на ночь. Высушить и мелко порезать. Муку, разрыхлитель, сахар, мягкий маргарин, молоко, соль, йогурт смешать и взбить до однородной массы. Тесто переложить в смазанную маслом форму, сверху выложить курагу. Для обсыпки, масло растереть с мукой в крошку, добавить сахар и корицу, хорошо перемешать и посыпать пирог. Выпекать 30 мин при 180 гр. Охладить, нарезать. ЗЫ Для меня пирожные получились слишком сладкие, я бы уменьшила сахар вдвое.
grenadina - Язык отварной с соусом
Подготовленные языки, предварительно размороженные и хорошо промытые, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, добавив за 30—40 мин. до окончания варки подпеченные коренья и лук. Готовые языки сразу после варки погрузить в холодную воду и, не давая им полностью остыть, очистить от кожи. Отварные очищенные языки нарезать по 2—4 куска на порцию поперек волокон, залить бульоном и проварить. Приготовление соуса: в кипящий бульон положить пассерованные овощи с томатом и проварить 7—10 мин. Затем добавить пассерованную на маргарине муку, предварительно разведённую бульоном, и варить 10—15 мин. Готовый соус процедить, овощи протереть, добавив соль, сахар, и закипятить.
fonguard - Овощное рагу.
Лук мелко порезать,морковь натереть на крупную терку,обжарить на растит. масле вместе с луком.Добавить порезанную на мелкие кубики картошку, жарить на маленьком огне, помешивая.Капусту предварительно отварить до полуготовности, добавить к овощам.После чего добавить кабачки порезанные кубиками.Накрить кришкой и тушить , следя,чтобы не подгорело.В зимнее время вместо кабачков можно взять консер.горошек.За несколько минут до готовности добавить специи и 2 ст.ложки сметаны.В готовое рагу додать зелень и чеснок.Приятного аппетита!
galina_ats - Морское дно
Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, выкладывать в форму. Вторым слоем идёт мелко нарезанная луковица. Третий слой мелко нарезанные яйца. Покрыть майонезом. тунец размельчить и добавить, как четвёртый слой, поверх майонеза. Синию капусту натереть на тёрке, сделать ею последний пятый слой, опять майонез и посыпать укропом. Приятного Аппетита!!!
cassandra77 - Салат "Ассорти"
Морковь и свеклу натрите на мелкой терке. Желтки яиц отделите от белков и по отдельности натрите на терке. Лук и петрушку измельчите. Рыбу разомните. Выложите ингредиенты салата на блюдо в виде небольших горок: в центр – рыбу, а вокруг – морковь, зеленый лук, яичные белки, свеклу, петрушку, яичные желтки, посолите. Перед подачей каждую горку полейте майонезом.
анаконда - Картофельный кефтедес
Картофель сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять. Добавить помидоры, масло, зелень петрушки, муку, соль, перец. Перемешать. Сформовать 12 лепешек толщиной 1 см. Обжарить на масле до образования золотистой хрустящей корочки. Подавать горячими, оформив зеленью петрушки и укропа Приятного аппетита!
анаконда - Спагетти с овощами и яблоками
Цукини, морковь, яблоко, сладкий перец нарежьте ломтиками, лук — полукольцами, корень сельдерея — мелкой соломкой. Обжарьте на масле, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте. Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, перемешайте с овощами и яблоком. При подаче выложите на блюдо.
анаконда - Салат «Золотая осень»
Чернослив, изюм, курагу залейте холодной водой и оставьте на 3–4 часа. Затем чернослив и курагу промойте, обсушите и нарежьте соломкой. Банан очистите, нарежьте кружочками. Груши очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В отвар шиповника добавьте мед и имбирь. Залейте им подготовленные ингредиенты, добавьте измельченные орехи и перемешайте. Оформите ломтиками яблок и кружочками бананов. Перед подачей охладите.
анаконда - тефтельки в сырном соусе
хлеб или булку замачиваем в молоке яйцо немного взбиваем добавляем фарш, лук, солим, перчим, делаем тефтельки в общем как всегда. вскипятить бульон закидываем туда наши тефтельки и варим 15 минут в сковородке растапливаем масло обжариваем на нём муку добавляем горячее молоко бульoн в котором варились тефтели размешиваем , закипает- снимаем с огня добавляем тёртый сыр, ещё раз перемешиваем в соус выкладываем тефтельки посыпаем травками соус после этого не кипятить!
вредная-2 - Грибные вулканчики
Ломтики хлеба обжарьте на маргарине до образования хрустящей корочки. На каждый ломтик уложите горкой грибы, сделайте в ней углубление, в которое положите сваренное «в мешочек» яйцо. Полейте майонезом, смешанным с рубленым укропом, и запекайте 1–2 минуты при 220 °С. Подавайте на листьях салата.
анаконда - шоколадные чашечки с кремом
Шоколад растопите на водяной бане,добавьте растительное масло(это принципиально!),перемешайте. Разлейте шоколадную массу в бумажные формочки,равномерно распределяя ее по дну и стенкам.Охладите до полного застывания и снимите бумагу. Для начинки сливки взбейте,постепенно добавляя какао.В конце взбивания введите растопленный на водяной бане белый шоколад(теплый,но не горячий!).Массу охладите. Заполните шоколадные чашечки кремом,можно оформить по вашему желанию орехами,ягодами или цукатами,это все зависит от вашей фантазии. Мой совет: сливки для торта всегда будут плотными и не будут растекаться с поверхности торта,если вы добавите при взбивании КРАХМАЛ,пропорции такие:на 200 мл.сливок с жирностью 20-25% добавить 1 ст.л.крахмала,если 10% - 2 ст.л.крахмала.
begi - Десерт «Юнона»
Персики вместе с сиропом измельчите в блендере, разложите в фужеры, затем положите половину нормы взбитых сливок, слой раскрошенного печенья, оставшиеся сливки. Сверху положите по шарику мороженого. Оформите ломтиками киви.
анаконда - утка пикантная
В утятницу(либо латок с крышкой) положить растительное и сливочное масло. Затем порубленного на порционные куски утку посолить и поперчить,положить в утятницу. Уложить сверху нарезанные зел. яблоки, чтобы они закрыли всю утку, и апельсины. Закрыть крышкой и тушить в духовке при температуре 120-150градусов 2-3часа ,затем утку вынуть. Образовавшуюся жидкость протереть через дуршлаг (корки семена и д.р выкинуть ) из образовавшейся жидкости сделать соус можно добавить пассерованный лук и потушить в соусе картошку. На тушенный картофель сверху положить куски утки и запечь, крышкой не накрывать, чтоб утка подзолотилась.
ksyusha - Десерт медовый
Фрукты промойте, очистите от кожуры и семян. Бананы и апельсины нарежьте кружочками, дыню — ломтиками. Подготовленные фрукты смешайте, выложите на блюдо и полейте соком, смешанным с медом. Посыпьте десерт орехами и охладите.
анаконда - Сливочные трубочки
1.Раскатать тесто и разрезать на полоски(каждая длиной примерно 20-25см.) 2. Смажьте полоски с обеих сторон водой. 3.Начиная с узкого конца,оберните конусообразные формочки(если у вас нет формочек их можно сделать самим,из фольги или картона)для трубочек полосками теста.Переложите их на подготовленный противень. 4. Выпекайте 10-15мин.при 220°С.Достаньте из духовки, остудите. 5.Холодные сливки взбейте с сахаром и закрепителем сливок.С помощью кондитерского шприца или мешочка начините трубочки сливками(можно также использовать любой другой крем). 6.Охладите и перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой (или растопленным шоколадом)
angelina-z - Сырные тосты с креветками
Креветок очистить. Лук и помидоры мелко порубить, обжарить на масле, добавить креветок, сливки, соль, перец и куркуму, прогреть 2–3 минуты. Хлеб подсушить в тостере, уложить на каждый тост креветочную смесь, на нее — листья салата или шпината, нарезанные соломкой, сверху накрыть ломтиком сыра. Запекать в духовке при 220 °С, пока сыр не расплавится. Подавать сразу.
анаконда
| rss2email.ru | отписаться: http://www.rss2email.ru/unsubscribe.asp?c=16062&u=64294&r=182723529 управлять всей подпиской: http://www.rss2email.ru/manage.asp читать наш блог: http://www.olevarty.ru |
No comments:
Post a Comment